狗脚怎么做好吃

闷狗脚做法

1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

2、将狗爪焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入狗爪翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过狗爪亦可，盖上锅盖，大火烧 开。

3、狗脚炖汤的制作步骤首先，将狗脚放入沸水中焯水，去去污和腥味。接下来，加入足量的清水煮开后转小火，加入生姜、料酒、盐、胡椒粉等基本调料，再加入黄豆等其他食材，然后炖煮2-3小时左右即可。

辣炒狗脚怎么做

1、步骤 1 烀熟的狗肉撕成小块。2 把葱、蒜、红辣椒切碎备用。3 锅内倒植物油，烧至七成热，放入葱、蒜、红辣椒爆香。4 倒入狗肉，并放入花椒面，倒入酱油大火翻炒。5 再放入精盐，撒入少量味素，翻炒均匀即可出锅。

2、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

3、狗肉好吃的做法如下：将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。

狗爪怎么做好吃?

1、狗脚去皮衣和趾甲，用精盐擦匀，洗净晾干，用酱油涂匀。

2、狗脚炖汤的基本调料狗脚炖汤的基本调料包括生姜、料酒、盐、胡椒粉等。生姜可祛除腥味和异味，料酒则为汤品增添了味道。盐和胡椒粉则用来提高整道菜肴的鲜味，可根据个人口味进行调整。

3、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

4、蒸锅加清水，放入佛手螺，加少许食盐；中火蒸制15分钟就可以吃了。本菜可以最大程度地保留其原汁原味，鲜、滑还带着点甜昧，口感鲜甜嫩滞，会让人越吃越上瘾，根本停不下来。

5、直接食用 最简单的食用方法是直接吃狗爪豆干。将豆干取出，撕成适当大小的块状，直接食用即可。口感韧性十足，嚼劲十足，非常好吃。

狗爪豆的家常做法大全

1、先把摘回来的狗爪豆用清水煮沸，煮到八分熟捞出来，待凉后剥掉皮，将豆荚斯开，再用清水浸泡1~2天，。浸泡中要经常换水，才能除去狗爪豆的毒素，方可下锅煮食用。

2、姜蓉炒狗爪豆的家常做法 狗皮豆要开水煮透煮熟放凉，用冷水浸泡24小时 泡过一天后的狗皮豆剥皮 开出豆荚 姜与豆豉剁蓉。肥肉切片 油锅爆香姜蓉豆豉 将处理好的狗皮豆倒入姜蓉油锅中爆炒 翻炒至5成熟。

3、制作方法：狗仔豆刚摘下的时候，外皮很厚，有一层绒毛。食前需先焯水后用清水浸泡便绝对安全了。煮好的狗仔豆撕去外皮，放清水里浸泡一夜，将微毒去除。

狗脚炖汤放什么调料

1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。

2、先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。

3、山药炖狗骨头汤味最好，这两样食品互不相克且营养丰富。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾的功效，特别适合老人和妇女滋补身体。