黄瓜皮怎么煲才好吃

广西黄瓜皮的做法步骤图,广西黄瓜皮怎么做

1、黄瓜清洗干净，并将头部去掉，用小刀在黄瓜上划几刀，不需要划断。然后把黄瓜放入微开的水中烫一下，用筷子翻一下，使黄瓜受热均匀，大约三分钟，用手捏一下，黄瓜变色，稍微变软，就可捞出。

2、黄瓜清洗干净备用。洗干净的黄瓜整个放水里煮。煮好的黄瓜用筷子戳多个洞，把里面的水分挤出来。尽量挤出水后放盐腌制一个晚上。腌好的黄瓜再挤出水分。挤掉水分的黄瓜切片装盘，完成。

3、黄瓜皮的制作过程如下：材料准备：黄瓜、盐、锅、筷子、碗、盘子等。洗干净的黄瓜整个放水里煮。煮好的黄瓜用筷子戳多个洞，把里面的水分挤出来。挤出水后放盐腌制一个晚上。腌好的黄瓜再挤出水分。

4、做法 将黄瓜皮洗净剖开切长条，倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。把腌渍后的黄瓜皮切丁，蒜切末。净锅置旺火上，锅内入底油烧六成热，放蒜末、肉泥、干椒粉爆香后，倒入黄瓜皮丁，一起煸炒后调味即可。

5、步骤1 然后把去了瓤的黄瓜挂在晾衣架上。风干的时候切开的黄瓜容易互相粘在一起导致干的不均匀。建议切成合适大小后只在中间切一道。

黄瓜炖肉的家常做法

1、咸黄瓜皮炖肉的做法步骤：2 2泡好的瓜皮切段，半肥瘦切片，姜拍扁即可。咸黄瓜皮炖肉的做法步骤：3 3准备一个砂锅，把肉、瓜皮、姜全部放入，加适量的水，我一般是加满锅，炖到水准备干，出油便最佳。

2、咸黄瓜皮炖肉的做法步骤 1 亲戚从老家带来一些很好的咸黄瓜皮，你看还挂着白白的盐呢，晒得很干。

3、菜谱简单家常做法 一 、肉末炒黄瓜钱 食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许 做法：1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。3)泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。

湖南黄瓜皮炒肉的做法,如何用黄瓜皮做绝佳的下饭菜

1、然后混合肉片一起大火翻炒1分钟左右，熄火。非常浓香好吃的黄瓜皮炒肉片就做好了。

2、把黄瓜洗干净，切成上图这样黄瓜皮炒肉（简易版的做法 步骤1 然后把去了瓤的黄瓜挂在晾衣架上。风干的时候切开的黄瓜容易互相粘在一起导致干的不均匀。建议切成合适大小后只在中间切一道。

3、用刀沿着黄瓜切滚刀片，切下黄瓜皮 2切好的黄瓜皮放入碗中，加少许盐拌匀腌制20分钟 3把腌好的黄瓜皮放在一块纱布上 4尽可能的挤干水分 5然后再平铺在盖帘上放在阳光下晒5个小时。

4、我用了满满一碗五花肉，因为比较爱吃烧好的五花肉，如果不大喜欢吃肉的朋友可以少点，多少自己恒定。去皮把它切成0.5cm的片状。记住！一定要是五花肉，太瘦没有猪油香，太肥肉吃不了。