用什么烧肉好吃

介绍下脆皮烧肉的美味做法?

五花肉放入滚水中，煮至五成熟，捞起过冷水。

脆皮烧肉，使用五香盐腌料（通用型），配料有：五香盐、盐、白糖、鸡粉、沙姜粉、胡椒粉、五香粉、十三香。腌制烧肉的肉面，配方按照我们实体店资料上特定的斤两调配好，并可以根据地方的口味来做调节。

做法 锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。捞出五花肉，用纸巾把水擦拭干净，在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮，针眼撮的越密越好。在皮上放一小撮盐，涂上小苏打。

超好吃的酸菜红烧肉

1、佐料五花肉(八两)酸菜(适量)佐料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)米酒(适量)生抽(适量)炊具油炸锅一个锅里放油，放糖，化开，放五花肉炒一会，加点盐。2放一放，炒一炒，加米酒提味。三加水，小火炖10分钟左右。

2、，焖至没有汁，放碗中备用，焖花肉的汁用来焖酸菜 8，酸菜放入碗中备用，在酸菜面上放上猪皮朝上的红烧肉即可。第二种，　红烧肉 食材：600g五花肉、油、6片姜片、15ml料酒、40毫升秘制红烧汁 做法：1，准备好食材。

3、五花肉，酸菜，大葱切碎。盐，糖，鸡精，老抽，客家娘酒(没有娘酒可以加料酒)。几片姜，一个八角。锅烧热加一点油，放入五花肉，中小火煎至五花肉出油脂。煎至两面色泽变深。

4、步骤 1 五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香2 热锅冷油，把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒，放适量的盐和辣椒粉调味，炒得很香。

5、用料 #160酸菜适量五花肉500克辣椒粉适量盐少量酱油1勺蒸鱼豉油1勺 步骤 1 五花肉切块，红烧肉那么大的块就可以酸菜泡水沥干备用，选好酸菜是这个菜好吃的关键，选的时候，要看酸菜干净，闻起来很香2 热。

6、用料 五花肉 酸菜 姜、蒜、干辣椒（比炒菜要得多一点）八角（一颗就够了）冰糖（比白糖更易上色）料酒、生抽、老抽 鸡精 酸菜红烧肉的做法 准备：五花肉切块，姜蒜切片，酸菜切段，大小根据个人喜好。

笋丝烧肉怎么做好吃?

第1步、准备：第1步、笋丝（已焯过水）。第2步、肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。第3步、备点蒜末。第4步、热锅放油下蒜末炒香。第5步、放入肉丝翻炒一会儿。

将五花肉切成小块。三姜、蒜、葱留作备用。四将五花肉放入沸水中焯一下，撇去白色浮沫，捞出备用。五炒锅热油，放入一勺白糖，放入葱、姜、蒜，炒大料，炒五花肉。六爆炒五花肉，加入开水。炖15分钟。

竹笋烧肉怎么做 食材 五花肉 500克 竹笋 600克 食用油 适量 生抽 适量 老抽 适量 生姜 适量 冰糖 适量 八角 适量 方法/步骤 竹笋去壳切成滚刀块洗净。

红烧肉烧笋丝的做法：干笋丝现在水里浸泡一天；锅里烧开水，将干笋丝放入，煮10分钟，笋丝软后取出。五花肉没有汆水，选择了在清水中浸泡，让里面的血水自己跑出来。炒个糖色，放入五花肉翻炒，喷料酒。

食材明细 五花肉适量 干笋丝适量 食用油适量 料酒适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 大料适量 白糖适量 咸鲜口味 烧工艺 一天耗时 普通难度 笋丝烧肉的做法步骤 1 干笋丝泡发了一天。2 五花肉切成小块。

烧肉怎么做才好吃呢?

将清洗好的五花肉焯水。准备酱料。取一只小碗倒入适量盐、五香粉、鸡精、白砂糖等搅拌均匀，涂抹在猪肉上。用锡纸将猪肉包上，在猪皮中撒上醋和小苏打。将猪肉放入烤箱，温度100度，烤制时间一小时。

红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。

做法与步骤第一步：先把燃脂蒸烤料理炉清洗干净，烘烤5分钟。第二步：五花肉清洗干净，加入酱油1勺，甜面酱1勺，白糖一勺，料酒1勺，辣椒面1勺，花椒面1勺 第三步：充分用手均匀，入冰箱冷藏一夜，充分的入味。

烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。

烧肉怎样做好吃做好吃而不腻的红烧肉首先备好食材：五花肉，土豆，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒。

红烧肉什么做才好吃?

1、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

2、说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。

3、五花肉怎么做好吃 红烧肉 将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-5小时，直至肉块变软糯。

怎样烧肉比较好吃

烧肉时滴点冷水 将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下，等肉变色时，往锅里滴几滴冷水，让油爆一下，然后再放入调料煎炒，这样炒出的肉就会鲜嫩可口。

将清洗好的五花肉焯水。准备酱料。取一只小碗倒入适量盐、五香粉、鸡精、白砂糖等搅拌均匀，涂抹在猪肉上。用锡纸将猪肉包上，在猪皮中撒上醋和小苏打。将猪肉放入烤箱，温度100度，烤制时间一小时。

做法与步骤第一步：先把燃脂蒸烤料理炉清洗干净，烘烤5分钟。第二步：五花肉清洗干净，加入酱油1勺，甜面酱1勺，白糖一勺，料酒1勺，辣椒面1勺，花椒面1勺 第三步：充分用手均匀，入冰箱冷藏一夜，充分的入味。

说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。