蚵仔煎蛋怎么做好吃

海蛎煎蛋怎么做

1、海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。将海蜊用水清洗干净，沥干水。将香葱切碎备用。将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。鸡蛋放碗中打散。

2、将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。锅中倒入适量的油烧热放入海蛎煎制两面金黄在海蛎边上放入打散的鸡蛋煎至一面稍熟，翻出背面煎至金黄即可捞出。

3、海蛎清洗干净，多过几次水，检查并清除是否有残留的海蛎壳，沥水备用。加入1勺料酒。加入适量黑胡椒粉。加入半勺醋。加入半勺盐。加入半勺鸡精和1勺生抽，搅拌均匀。

4、平底锅热，放入橄榄油，将洗净的海蛎放入，煎至牡蛎膨胀起来，大约已经半熟就可取出备用。青葱葱绿部分切碎，罗勒也切碎备用。蛋打匀后，加入青葱，罗勒、盐、胡椒、七味粉、起士粉，牡蛎也放入拌匀。

5、海蛎煎蛋做法三，材料 清鲜的海蛎，鲜鸡蛋，青葱 做法 将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。

6、第一步、先将以上的食材和调理准备好，将买回的海蛎用清水多洗几遍，把它清洗干净。

生蚝煎蛋的做法

1、生耗煎蛋 材料 鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜 做法 葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。内放油下入耗肉小火煸制。

2、生蚝煎蛋的做法：食材：生蚝5只、鸡蛋3颗。辅料：葱2棵、盐5克、胡椒粉少许。具体步骤：生蚝切碎。葱切碎。打三个鸡蛋。鸡蛋打散放入葱花和生蚝。胡萝卜切碎放入蛋液中。加盐。加胡椒粉。

3、第一步：用清水把鸭蛋清洗一下，取一个碗，将鸭蛋打碎，鸭蛋液放入碗中用筷子打散，然后加少许的鱼露调匀。

4、香葱去根洗净切成葱花，然后鸡蛋打撒；往鸡蛋液中倒入一部分葱花、生蚝肉、适量的食盐、胡椒粉一起搅拌均匀。

5、制作生蚝煎蛋要给生蚝焯水，因为让生蚝和鸡蛋一起下锅煎的话很容易出现鸡蛋熟了生蚝却半生的情况。制作生蚝煎鸡蛋要先将用生粉腌制过的生蚝倒入锅中焯水一分钟，再将它和鸡蛋液混合在一起调味、煎熟即可。

海蛎煎蛋怎么做?

1、将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。锅中倒入适量的油烧热放入海蛎煎制两面金黄在海蛎边上放入打散的鸡蛋煎至一面稍熟，翻出背面煎至金黄即可捞出。

2、海蛎清洗干净，多过几次水，检查并清除是否有残留的海蛎壳，沥水备用。加入1勺料酒。加入适量黑胡椒粉。加入半勺醋。加入半勺盐。加入半勺鸡精和1勺生抽，搅拌均匀。

3、平底锅热，放入橄榄油，将洗净的海蛎放入，煎至牡蛎膨胀起来，大约已经半熟就可取出备用。青葱葱绿部分切碎，罗勒也切碎备用。蛋打匀后，加入青葱，罗勒、盐、胡椒、七味粉、起士粉，牡蛎也放入拌匀。

4、海蛎煎蛋做法三，材料 清鲜的海蛎，鲜鸡蛋，青葱 做法 将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。

5、步骤 第一步、先将以上的食材和调理准备好，将买回的海蛎用清水多洗几遍，把它清洗干净。