清炒茴子白怎么做好吃

夏天热,推荐8道清凉素菜,照着做给家人吃,营养又下饭

按照这些方法来制作给家人吃，营养又下饭，还特别清脆不油腻，看看有没有你喜欢吃的？一，丝瓜炒鸡蛋。 丝瓜又叫角瓜，在夏天的时候时令上市，买丝瓜要选择又短又顺滑的，上下一样粗，这样的就不会太老。

夏季的时令食材就是各种瓜果蔬菜，烈日炎炎的夏日简单炒一盘丝瓜或是煮一个冬瓜汤，往往比大鱼大肉更受欢迎，分享10道适合夏天吃的素菜，照着做省事好吃，营养均衡，家人爱吃，记得要收藏了。

手撕杏鲍菇 杏鲍菇用手撕成条状，清洗干净后，放在锅中煮半分钟捞起来；锅中加适量油，爆香蒜末，放青椒翻炒后放杏鲍菇炒几分钟，接着加生抽、蚝油、盐、黑胡椒，炒匀即可出锅。

茴子白怎么炒好吃

1、将茴子白剥出5片叶子洗净后切成丝，细粉条泡软后剪短。锅中倒入少量花生油，油热后迅速翻炒，烹入适量醋。加入泡好的粉条，只在粉条上加一些酱油、盐，等粉条成熟，出锅前加入蒜片、鸡精。搅匀出锅。

2、五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉。切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用。干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热。倒入肉片，不断煸炒。

3、食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。

回子白菜做法

1、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

2、做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

3、做法 猪肉泥放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、鸡粉、香油搅拌均匀。 掰下的白菜叶用清水洗净，再把白菜帮子切下，上面的叶子另外煮汤。 锅中煮沸水，放入白菜帮子煮至变软变透明即可。

4、做法 将白菜洗净剁碎稍加一点盐刹出白菜里的水份，用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备用。胡萝卜洗净削去外皮用擦板擦成细丝。将泡发好的香菇洗净剁成碎末。

5、当然你得需要挤水呀！茴子白我们这里俗称是圆白菜，因为它味甘，所以做饺子馅的时候先用盐渗透才好吃，渗透的时候要渗出好多的水，所以必须挤干才能和肉馅儿拌在一起，酱馅儿里的水少在包的时候皮子才不会被水泡开。

6、准备好大白菜和木耳，白菜切片，木耳用水泡开洗净，红尖椒斜刀切成段，葱蒜切碎备用（白菜最好选用白菜帮，这样的口感最好） 。

家常茴子白怎么炒好吃

【准备过程】茴子白分成一片片的，用小苏打水浸泡约10分钟左右，用流水冲洗干净 捞出滤干水分 用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝 胡萝卜洗净去皮，用刀切成细丝。

把茴子白切成细丝，拿起用手抖一抖，细丝都分开来，中间的梗子再拿出来切细丝，然后用水冲洗干净沥干水份备用。粉丝提前20分钟用温水泡软。五花肉切薄片。生姜切细丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。

食材备好。茴子白叶掰下把茴子白帮用削成薄片。辅料葱姜蒜，红辣椒切好。适量油倒入炒锅烧热。放入葱姜蒜辣椒炝出香味。放入茴子白片大火翻炒均匀。加入适量生抽翻炒均匀。加入适量蚝油。

食材：茴子白200g、食用油适量、干红辣椒3-5个、盐适量、生抽少许 准备食材。将茴子白剥下来数匹，用水洗净，切成细碎条状。将干辣椒洗净备用。锅中烧油，油红后，将干辣椒掰碎下入锅中。

制作过程：准备食材。（已切好）锅烧热。放入辣椒大蒜炒至微黄。放入切好的茴子白，翻炒。放入花椒面八角面，倒入少许酱油。翻炒至八成熟。放入碗中，放入葱花。滴几滴香油。搅拌均匀。即可食用。

首先把茴子白的尾部切掉，再一分为二切开，然后再用手撕成片放在盆子里洗干净后再捞出来控水备用。再烧半锅水，水滚后再把茴子白放下去，水再次滚，再捞出来控干水后放在盆子里。

怎么炒包心菜

1、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

2、把卷心菜洗净。把卷心菜切成细丝。把大蒜切成末。把小米辣切成圈。热锅热油，放入蒜末、小米辣，煸炒1分钟。放入卷心菜丝，翻炒3分钟。加入盐、生抽，翻炒2分钟就可以出锅了。

3、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊。把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净，用手顺着叶片的纹理撕开成块儿。