成都小吃盖饭什么好吃

成都有什么好吃的美食

火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。

川菜川菜是成都最有名的美食之一。川菜以其独特的麻辣口味而闻名于世。川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。

最具代表性的成都川菜包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，这些美食无疑是成都美食文化的最佳代表。 小吃 成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。

酸辣豆花 豆花是一道既美味可口，又有营养的美食，自古就受到欢迎，而成都的豆花还不一样，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特别有一番风味，变成人们口中赞不绝口的精品。

成都小吃“回锅肉盖饭”的做法,要详细的。

准备一块五花肉，用炉火烧掉猪皮表面的细毛，再放到流动的清水下面刮洗干净。 用冷水下锅，放姜葱料酒花椒香叶桂皮，开大火煮熟。准备几瓣大蒜拍扁再切碎，再切点姜片，蒜苗切去根部先拍扁再斜刀切成段。

回锅肉盖浇饭 〖材料〗五花肉300g.蒜苗50g.米饭1碗，油25g.老抽10g.料酒10g.白糖5g.郫县豆瓣15g.豆豉5g.姜片、葱段 〖做法〗用电饭锅做出新鲜的米饭，盛到碗里。

回锅肉盖饭的做法 用料 五花肉 100克 青椒 2个 胡萝卜 1根 豆瓣酱 2小勺 豆豉 1小勺 大蒜 3瓣 米饭 1碗 方法步骤 五花肉切片，我是直接炒没有水煮。

做法步骤：准备一块五花肉，把锅烧热不放油（要用铁锅来操作，不粘锅不可以），猪皮向下在锅中反复擦拭，目的是为了把猪皮的汗腺和毛发清除干净，这个时候的猪肉的皮会变成黑黑的，然后猪肉清洗干净。

什么样的盖饭好做又好吃

鸡胸肉切条，加入少许盐，1勺淀粉，1勺生抽和1勺水腌制20分钟，料汁(2勺生抽+少许盐和糖+1勺淀粉+半碗水)，锅中倒油，炒香蒜片，加入肉丝炒散，加入青椒丝炒至断生，倒入料汁煮至浓稠捞出六款巨好吃的盖饭吃法。

我这里给你推荐五款盖饭 牛肉盖饭：将薄切的牛肉和洋葱炒香，加入调料和适量清水烧开，最后淋在米饭上。鸡肉盖饭：将鸡肉切成块状，加入调味料和葱姜蒜等香料炒熟，再淋在米饭上。

第一道、红烧茄子盖饭 【准备食材】茄子、蒜末、葱花、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。【烹饪步骤】茄子2根，清洗干净，再切成条加入少许盐抓拌均匀腌制10分钟，挤出水分。

常见的盖浇饭 盖浇饭可以根据食材进行分类，比较常见的有牛肉盖浇饭、叉烧盖浇饭、鸡肉盖浇饭、茄子盖浇饭等。这些盖浇饭可以根据个人口味而选择，比如喜欢吃肉类的可以选择牛肉或鸡肉盖浇饭，喜欢蔬菜类的可以选择茄子盖浇饭。

西红柿炒鸡蛋盖饭 鸡蛋磕入碗中打散，调入少许盐、清水、黄酒。香葱切葱花，将一部分葱花加入蛋液中，用筷子调匀。西红柿洗净，按照个人喜好决定是否去皮，切小块放入碗中备用。

好吃的盖饭有哪些盖饭是一道非常受欢迎的快餐美食，它的特点就是将菜肴和米饭混合在一起盖在食盘上，通常是在日式饮食中见到的。可以说盖饭的品种非常多，今天我就来介绍几款比较受欢迎的盖饭。

成都有什么好吃的

1、以下是一些成都著名的美食：火锅：成都火锅是中国著名的火锅品牌之一，以其麻辣鲜香的口味和丰富的菜品选择而著称。

2、麻婆豆腐：是成都的经典川菜，口味麻辣香浓，豆腐嫩滑，配以精致的香料和成都特有的豆瓣酱，可以让人倍感食欲。

3、以下是一些成都的美食推荐：火锅：成都火锅是中国著名的火锅品牌之一，以其麻辣的味道和独特的口感而备受喜爱。成都火锅的主要食材是各种肉类、海鲜、蔬菜等，配以辣椒油、花椒粉、蒜泥、酱油等调料，味道鲜美，香辣可口。

4、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统美食之一，成都美食中的代表之一。它选用豆腐为主料，搭配上麻辣的肉末酱汁，加上豆瓣酱、花椒等多种调味品，鲜香辣口，咸鲜香辣味道醇厚，是一道非常下饭的菜品。

5、成都好吃的美食有龙抄手、夫妻肺片、担担面、钟水饺、玉林串串香、钵钵鸡等。龙抄手 龙抄手是成都十大美食之一，它由皮薄馅嫩的龙抄手和浓汤清炖的猪肉制成。龙抄手皮薄而馅嫩，吃起来口感爽滑鲜美。

6、麻婆豆腐：麻辣鲜香的豆腐加上细腻入味的肉末，是成都最著名的川菜之一。四川火锅：四川火锅是中国火锅的代表之一，以麻辣鲜香的口味和丰富多样的食材组合著称。

四川成都特色早餐小吃有哪些?

1、担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。钟水饺 相传钟水饺创制于1893年，由名叫钟燮森的小贩经营，后设店于荔枝巷。

2、成都早餐八大早餐名吃：粉面：担担面、脆绍面、甜水面、怪味面和肥肠粉。豆花：酒酿冰醉豆花、麻辣牛肉豆花。钟水饺。蛋烘糕。煎饼果子。叶儿粑。黄粑。冻粑。

3、成都的早餐饮食文化十分的多元，包括成都地方特色的肥肠粉、叶儿粑、冻糕、荞麦面、醪糟粉子等等。另外，担担面、红油抄手、川味馅料的锅盔以及麻辣调料的豆花作为成都特色也是成都人的早餐必选。

4、不过这就不错了，就这种玩意儿都已经是成都名小吃了。成都的早饭也有吃稀饭包子的。他会给你配上一碟泡菜。包子里面有一个特别奇怪的馅儿，叫芽菜包子。