硬锅饼怎么做好吃

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把面粉、盐放入盆中，用筷子拌匀，然后慢慢倒入热水，边到边搅拌，把干面粉和水搅拌混合均匀，放入食用油，揉制成团。

准备做烙饼所需要的原材料，原料都很简单哦2把温水放进盆里，加一点点盐，也可以不加，再把面粉倒进去这里用的水是温水哦，大约40度左右，揉出来的面较软3先用筷子搅拌成面絮，这样可以判断面粉的水量是。

所以做烙饼，和面就要用半烫面，这样口感才会好。电饼铛要提前预热，饼胚做好后马上下锅，刷油锁住水分，盖上盖子烙，这样饼就不会发硬，保证非常柔软。

锅饼怎么煮着吃法

1、最好是冷水放，但是要多放水，水开之后，把上边的浮沫、杂志东西撇出来，然后一直煮，直至熟透即可。如果要热水放，最好也要在煮开水中过一遍，然后再在开水中煮熟即可。

2、制作步骤 1．切好主菜。2．热锅凉油，炒香花椒，再放葱花。3．再放切好的甘蓝菜煸炒，再倒入适量水和胡椒粉。4．放入木耳。5．开锅放丸子和盐。6．煮开再把锅饼煮透。

3、如果锅饼放了几天，可能会变得干硬，不再新鲜，可以尝试以下方法：根据中国美食网显示，把锅饼放入微波炉中加热，通常大约需要15至20秒，这样可以使锅饼变得温暖和软。

4、主要材料 200g锅饼 调料 适当油 适当盐 适当猪肉丸子 适当甘蓝菜 适当黑木耳 适当黑胡椒粉 适当葱段 适当麻椒 制做流程 切完主餐。热锅凉油，炒出香味麻椒，再放葱段。

5、葱花适量、花椒适量 烩锅饼的做法：切好主菜。热锅凉油，炒香花椒，再放葱花。再放切好的甘蓝菜煸炒，再倒入适量水和胡椒粉。放入木耳。开锅放丸子和盐。煮开再把锅饼煮透。装盘。

放时间长的硬烧饼怎么做着吃

1、冷掉的烧饼继续常温保存或冷藏，淀粉质老化，口感变得干硬，最好冷冻保存。

2、热锅下油，把揉捏好的饼煎至两面变色后，放入预热好的烤箱180度烤15分钟，取出晾凉即可食用，一口咬下去，红糖和麻酱的香气充满了口腔，外层甜酥，内层却很软绵，久久回味。

3、可以切块，用热水煮到烧饼外皮开始软烂。喜欢吃甜的可以放点糖。

4、撒上白芝麻，放入烤箱，120度烤15分钟的时间。因为烤箱的脾气不太一样，所以具体还是要根据自家烤箱的温度来决定。酥脆可口的烧饼就制作完成了，即便是放置一夜也会非常的酥脆可口，丝毫都不会有影响。