好吃的慕斯配方

小清新风格酸奶慕斯杯

小清新风格酸奶慕斯杯 材料：原味酸奶慕斯：浓稠酸奶240克、淡奶油160克、吉利丁片10克、糖30克（这里用的是无糖酸奶，所以糖量根据个人口味添加）。以上配方用于4*4*4cm的方形慕斯杯约10杯。

做法：可可粉加入热水，搅拌溶解，加入浓酸奶，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌溶解。

油炸着色法 油炸时，坯体内的糖分焦化，与油脂中固有色素共同作用，会使制品产生棕黄色或深褐色。刷蛋着色法 制品在熟制前刷上蛋液，利用蛋黄中的蛋黄素，使制品在加工中产生金黄光亮的色泽。

慕斯蛋糕配方几做法

将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。

慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可 粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

慕斯蛋糕怎么制作?

1、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

2、将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。

3、说起草莓糕点，最让人难以抗拒的就是草莓慕斯蛋糕了。草莓慕斯做法很简单，不用烤箱也能轻松制作。今天就给大家分享这道草莓慕斯的做法，大家都来看看吧。步骤详细，一看就会。

4、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。

草莓酸奶慕斯少女心满满酸酸甜甜巨好吃

1、： 再铺好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依旧刮平整后加上一层蛋糕胚。11： 将剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整后再放入最后一片蛋糕。

2、新鲜草莓 500克 吉利丁片 5片 草莓慕斯（八寸）的做法 5片吉利丁片用冰水泡软，待用 戚风蛋糕切成2片5厘米厚，一大一小，方便摆放草莓 取150克草莓去蒂，切成小丁放进料理机打成草莓酱。

3、小清新风格酸奶慕斯杯 材料： 原味酸奶慕斯：浓稠酸奶240克、淡奶油160克、吉利丁片10克、糖30克(这里用的是无糖酸奶，所以糖量根据个人口味添加)。 以上配方用于4*4*4cm的方形慕斯杯约10杯。

4、如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。