鸡肉怎么煮好吃又减肥食谱

水煮鸡胸肉减肥食谱窍门

减肥餐水煮鸡胸肉做法先要把购买来的鸡胸肉清洗干净，然后在锅中放入适量的水，把鸡胸肉放进去放入生姜大蒜，然后直接开火煮。一般需要煮半小时左右。

起锅烧水，将准备好的鸡胸肉放在锅中，进行简单的焯煮。再将准备好的八角和香叶放在锅中，进行简单的调味。将准备好的西芹叶放在锅中，进行简单的调味。

煮的方式 鸡胸肉要切成0.5厘米厚的片，不要切成条。鸡胸肉切片放入锅中后就没那么好煮了。锅里不要放冷水，否则容易煮过头；不要把水烧开再放锅里，这样鸡肉会突然缩水，马上变老。

怎样做鸡胸肉减肥食谱

鸡胸肉洗净去筋，切成薄片，放入少量料酒、盐、橄榄油、黑胡椒和白糖腌制一会。中火煎鸡胸肉，直到两面金黄，并将煎好的鸡胸肉切片备用，撒上适量胡椒粉。鸡蛋用清水煮8分钟，切片备用。紫薯蒸10分钟，去皮切丁。

步骤：准备好食材。将胡萝卜和黄瓜檫丝，木耳切丝。锅中放入水，煮开，放入木耳和胡萝卜丝焯一下水。焯水2分钟后捞出，沥干水份。鸡胸肉放入锅中，放入姜片，加入适量水，加入少许料酒，煮熟。

主要食材：鸡大胸一块。鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。撒上适量食盐和黑胡椒粉。

鸡肉煮到20分钟时，加入蔬菜。盖上锅盖，续煮5分钟，至蔬菜变软、鸡肉肉汁不带血色，取出香料束扔掉。将鸡汤和蔬菜舀入餐盘，鸡肉放在最上面(可按喜好切成小块)，撒上荷兰芹，即可上桌。

鸡胸肉减肥食谱

将鸡胸肉切成小块，柠檬汁等调料腌制20分钟，放入热锅中煎至两面金黄。将煎好的鸡胸肉和生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。

红酒烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成适当大小后，用烤箱烤至熟透，撒上适量的黑胡椒和盐，在鸡肉上淋上一勺红酒即可。土豆泥：将土豆削皮后煮熟，加入牛奶和黄油搅拌成泥状即可。绿豆汤：将绿豆煮熟后加入适量的冰糖即可。

刚好我前段时间在减肥，制定了一个减肥食谱，另外也要搭配适量的运动来促进减肥。

健身减脂食谱鸡胸肉的做法

1、【做法】鸡胸肉洗干净切成小块，生姜切片，之后倒入料酒、姜、黑胡椒，老抽、蚝油适量，搅拌均匀，腌制10分钟左右。一定要腌制，要不有腥味。准备西红柿、金针菇，西红柿切成小块，锅内加入少许油。

2、鸡胸肉做法如下：鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。

3、减脂鸡胸肉做法如下：主料：鸡胸肉350克、香辣口味沙拉汁100毫升。辅料：黄瓜半根、大葱葱白一小段、姜3片、小葱4根、料酒5克。备好所需食材。鸡胸肉洗净后放入冷水锅中，同时放入小葱、姜片和料酒。

4、鸡胸肉减脂餐做法如下：材料准备：鸡胸肉1块、洋葱半个、西红柿2个、生菜适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、油适量、黑胡椒粉1勺、盘子等等。鸡胸肉横切成两块，用刀背稍微敲打。

5、鸡胸肉洗净后，切细长块。加入少许盐，和胡椒粉，少许黄酒，少许的迷迭香，最后在放一点儿耗油，拌匀。盖上保鲜膜，放冰箱腌制20分钟。配菜切块（胡萝卜、土豆、玉米、西兰花都可以）。