福寿瓜怎么做才好吃

如何做好吃的佛手瓜?

做法：把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。放入红萝卜丝和洋葱丝。

蒜蓉佛手瓜：佛手瓜洗净，切成片备用，然后再把大蒜拍碎，捣成蒜蓉，热好油锅之后，放入蒜蓉炝锅，接着再放入佛手瓜进行翻炒，等到佛手瓜快熟的时候，加入盐和鸡精进行调味，翻炒均匀就可以出锅。

佛手瓜蒸饭 将佛手瓜切成小块后，放在蒸饭的上层，与米饭一起蒸熟。这样做出来的佛手瓜蒸饭口感很软糯，清甜可口，可以提高米饭的口感和营养价值。佛手瓜凉拌 如果想吃凉菜，也可以试试佛手瓜的凉拌，味道很清爽。

福寿瓜怎样做好吃

凉拌佛手瓜材料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油。（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。

凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜，红椒和搜索青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。虾皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用。

步骤一佛手瓜削皮，清洗干净（假如佛手瓜青春不老，皮还可以不除掉），用刀将佛手瓜一分为二，把正中间的果仁除掉，切割成棱形状。佛手瓜的水份特别大，吃起来口味脆爽。

用佛手瓜制作炒菜或凉拌菜时，要选用比较细嫩的佛手瓜才好吃。用佛手瓜烧菜或炖菜的时候，则要选用稍微老一点的佛手瓜才好吃。用佛手瓜炒菜的时候要大火爆炒，不能炒太久，这样才能保持佛手瓜清脆鲜嫩的口感。

没有福寿瓜，应该是佛手瓜，家常做法如下：用料：佛手瓜2个、广式腊肠1根、蒜7瓣、盐2克、鸡精1克、香醋5克、食用油适量。准备食材。佛手瓜洗净，对半切开，去掉中间的核，再斜刀切片。腊肠斜刀切片。

做法：1）佛手瓜去皮去籽，切成约3cm长的段；2）锅中水烧开，加入少量盐，放入佛手瓜焯水，沥干备用；3）锅中加油，爆香姜丝，加入佛手瓜，炒匀；4）加入适量白糖和醋，翻炒均匀即可。

佛手瓜的吃法和做法大全

佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。

佛手瓜炒肉片：这是佛手瓜最常见的吃法之一。首先，将佛手瓜切成片，瘦肉切成肉片，用少许生抽、淀粉腌制。然后在锅中加油，将肉片炒熟，再加入佛手瓜翻炒，加盐和少许水，继续翻炒至佛手瓜熟透即可。

佛手瓜的六种吃法 凉拌佛手瓜 凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是做出来的口感较嫩，吃起来没有其他配料扰乱佛手瓜的味道。在调制前需要准备好要用到的配料，一般两个佛手瓜加青椒一个即可，还需酱油、白糖、食用油等。

（1）准备新鲜佛手瓜两个，里脊肉200克，大蒜一头，胡椒粉，食用盐和生抽以及食用油各适量。（2）把准备好的佛手瓜洗净以后去掉果核，切成丝状，放上准备好的食用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉。

佛手瓜怎么做好吃

1、佛手瓜去皮后切成小块待用。炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡。迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片、八角、盐、老抽和生抽。

2、佛手瓜炒蛋 佛手瓜和鸡蛋都是非常营养的食材，如果两者搭配在一起，其味道也是非常不错的。炒鸡蛋的时候，可以将佛手瓜切成小块后放入锅中一起炒，这样会让佛手瓜更加入味，口感也更加丰富。

3、糖醋佛手瓜 材料：佛手瓜100g，姜丝适量，白糖适量，醋适量，盐适量。

4、佛手瓜的做法如下：佛手瓜，胡萝卜切丝。锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。