草菇搭配什么菜好吃

草菇怎么炒才好吃

清炒草菇 可以搭配山药做草菇炒山药，这道菜有养胃之功；也可以搭配芹菜做芹菜炒草菇，这道菜比较清火；也可以简单的搭配小白菜做耗油草菇炒菜心，这些食材处理起来比较简单，并且营养价值也很丰富。

准备食材：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。冻干草菇先用清水泡发。虾仁用盐和料酒腌10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒。把泡发好的草菇挤干水分。锅中倒入少许油，放入草菇翻炒。

做法步骤：草菇去蒂，洗净，切成两半。锅中烧开水，水开后放少许橄榄油，将草菇倒入焯水中焯水1分钟，捞起备用。准备姜蒜，锅中放适量油，先炒姜蒜，再倒入草菇。

肉丝炒蘑菇：肉洗净切丝，蘑菇洗净切成片，青红辣椒洗净切断。锅里放适量油，放入切好的猪肉丝翻炒； 待猪肉七八成熟时，加入洗好蘑菇片和青红辣椒翻炒，最后加盐、鸡精调味即可。

食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青红椒。杂菇洗净切片待用、青红椒去籽洗净切片待用、大蒜豆豉洗净切碎待用。杂菇沸水下锅焯水去杂质，断生捞起沥干水待用。

做法：把材料类洗净切好备用；坐锅上火倒入调和油爆香大蒜；放入草菇爆炒，翻炒片刻后倒入甜椒翻炒变色；倒入生抽、料酒、盐巴翻炒入味；最后倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。

草菇炒肉(一道简单美味的家常菜)

1、原料： 主料：猪瘦肉250 克，水发草菇250 克。 调料：精盐、味精、酱油、猪油。制法： 将猪肉洗净切丝。草菇去杂洗净切片。

2、草菇的处理：将草菇洗净，去掉菇蒂，切成片。瘦肉的处理：将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。葱姜蒜的处理：将葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末备用。

3、首先把买回来的蘑菇多清洗几遍，在折成一条一条的，然后起锅烧水，水沸腾后焯水下蘑菇30秒即可去除里面的有害物质。五花肉清洗干净切片，然后加入生抽，料酒，葱姜蒜腌制10分钟入下底味，在把蒜苔清洗下切小段备用。

毛草菇的做法大全

1、做法：将鲜草菇洗净，切片；先将锅烧热，放入菜油，油热后放入盐，草菇翻炒几下，加水适量煮熟即成。毛豆子炒冬瓜 原料：冬瓜，毛豆，胡萝卜，草菇，盐、姜各适量。

2、野生毛草菇的做法步骤教程芹菜炒野生毛草菇芹菜洗净，切断。

3、植物油扁炒法：把新鲜毛草菇削根洗净后，倒入热油锅中扁炒至熟即可，降温放入冰箱可保存5天左右。

4、你好，这个草菇你可以切片，跟那个肉片一起炒，这样子炒出来是非常好吃的，稍微放点辣椒，口感很好的喔。

5、辅料：八角适量、干辣椒适量、盐适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量。做法：毛豆剪去两头。烧开水倒入盐蒜干辣椒。倒入花椒桂皮香叶八角。倒入适量食用油倒入毛豆。煮熟后浸泡一段时间。成品如下。

6、用料：虾、草菇、食盐、姜、香茅、柠檬叶、柠檬、朝天椒、法香、橄榄油、椰浆、鱼露、冬阴功酱做法：草菇对半切开备用锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。

草菇跟什么搭配好吃呢

1、草菇可以做草菇虾仁、蚝油草菇炒牛肉、草菇炒鸡蛋。草菇虾仁做法：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。冻干草菇先用清水泡发。虾仁用盐和料酒腌10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒。泡发好的草菇挤干水分。

2、西红柿炒蘑菇 ：西红柿洗净切块，蘑菇洗净切开，锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入洗净的蘑菇，翻炒片刻，放入西红柿，加入白糖、料酒、盐，鸡精，用大火烧开，再用小火炒5分钟即可出锅。

3、素炒杂菇。食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青红椒。

4、③加入适量的生抽，清水和几片姜稍焖两分钟。④起锅前，在加入适量的盐，鸡精调味，加点水淀粉勾芡就可以了。⑤简单又好吃的素炒草菇完成了。【技巧】炒草菇的时候加点姜会辟掉草菇的一点草腥味。