手擀粉怎么做好吃

哪一道天水美食让你念念不忘?

1、天水 美食 很多，呱呱、然然、凉粉、甜醅、擀面皮、瓤皮子、粽子、浆水面，无论哪一种吃上一次，都会让你念念不忘。当然，最让我难忘的，应该是天水的浆水面。

2、天水秦安肚丝汤，秦安肚丝汤是秦安的一道独特小吃。肚丝汤之所以能成为秦安的一道独特小吃，其关键原因是秦安水质的特殊性，用其他地方的水烧制的肚丝汤远没有秦安肚丝汤好吃。

3、天水的第一道美食就是牛肉面。这里的牛肉面是由精选的面粉和新鲜的牛肉制成，味道鲜美，而且价格非常实惠。在这里可以品尝到正宗的天水牛肉面，口感细腻，汤鲜肉嫩让人赞不绝口。天水的第二道美食是油茶。

4、天水呱呱是甘肃天水最具代表性的传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”，创制于西汉末年，至今已有近2000年历史，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的，以香、辣、绵、软着称。

5、下入酸莱汤里，做工简单，味美，至令还念念不忘，久久回味。天水呱呱、天水杂烩、碎面、天水面皮、天水捞捞等。天水呱呱：是甘肃天水的一种汉族传统风味小吃，被誉为“秦州第一 美食 ”。

6、不用加太多的调味料，简单腌制下，就可以放入烤箱烤制，外皮酥酥的，里面的鱼肉很鲜嫩，适合做下酒菜。价格：18一串。以上就是我家乡特色的烧烤。如果以后有空来，到了天水一定要来尝一尝。一定不会让你失望。

甘肃香辣手擀粉怎么做?是整套做法

土豆淀粉取出来一点点备用。烧开的水直接加入土豆淀粉里面，一点一点慢慢倒入，边倒边用筷子搅拌，不能软也不能硬。以最快的速度揉成面团，有点烫手，但可以接受。

做法：将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合 取菜籽油若干(油一定不要少放，一般都要没过辣椒好多)，加热到冒大烟，关火，冷却一下，无烟了直接泼到辣椒上。

记得吃的时候一定要选择纯手工制作的手擀粉。凉面是夏季必备的 美食 ，而且凉面受到各地饮食习惯的影响，凉面的做法和口味也出现了很大的差异。

遵义羊肉火锅的做法,遵义羊肉火锅怎么做好吃

步骤1 准备好调味料。其实正宗的羊肉火锅的调味料是秘方，有一大包之多，咱们居家的这几样就足够了。步骤2 新鲜羊肉，从中间剁开。步骤3 放入铁锅之中，大火把水烧开。

首先把羊肉剁成小块，然后冷水下锅加配料焯一下，接着把配料炒一下，炒出香味，放羊肉块，下火锅底料，开火炖加配料即可。

羊肉火锅的做法 准备材料。把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用。把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来。

我这里介绍的羊肉火锅的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出羊肉火锅。

菜谱做法：羊排加料酒焯水，去除血水，捞出待用。焯过水的羊排沥干，入热油锅翻炒至香。加入花椒继续翻炒。花椒炒出香味后，加入干辣椒和生姜继续翻炒一会，烹入老抽，翻炒均匀。加水没过羊排煮1小时。

羊肉洗净，焯水后在换清水，水烧开加入黄酒去腥，烧半小时。准备锅底食材。锅里油烧热，加入豆瓣酱炒香。把剩余的锅底食材倒入锅中，翻炒。加入白砂糖提鲜，在翻炒，要炒出红油。先加入6碗水。