甜酸鸡蛋怎样做才好吃

酸甜炸蛋怎么做?

1、教您酸甜汁蛋怎么做，如何做酸甜汁蛋才好吃把鸡蛋煮熟，剥去蛋皮，拍扁，蘸胡椒粉、精盐、味精、面包渣，用六成热的油炸成金黄色，捞出，控净油，盛盘待用。酸黄瓜切成丁；西红柿洗净，切成片。

2、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

3、出锅放上葱碎即可。酸甜汁炸蛋是以李子、鸡蛋200克、酸黄瓜等为主要食材做成的一道美食。

4、具体步骤如下1打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来2炒锅烧热后加入花生油或其他植物油，继续加热至油烧开，倒入鸡蛋，说是炸蛋，其实就是要油多火旺，如果是在餐厅吃的话。

糖醋鸡蛋的做法

1、小葱切末，蒜切片。糖醋汁，番茄酱、生抽、醋、盐、细砂糖、淀粉放一个碗中，加入清水50克搅拌均匀。锅烧热，加少许底油，打入一个鸡蛋，中小火煎至鸡蛋凝固。可以放在锅的一边煎，防止鸡蛋液乱流淌哈。

2、准备四个鸡蛋。如下图所示。在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。如下图所示。锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。如下图所示。

3、鸡蛋 2个 面粉 1勺 盐适量 白糖 1勺 米醋 2勺 番茄酱 1勺 水 适量 葱姜蒜适量 食用油适量制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量的盐，搅拌成蛋糊。

4、糖醋鸡蛋的做法用料 鸡蛋 3个、白糖 2勺、白醋 2勺、番茄酱 2勺、盐 少许、淀粉 少许、葱花 少许、蒜末 适量。

5、糖醋鸡蛋 食材：鸡蛋四个 配料：白糖、白醋、生抽、番茄酱、香葱、香油 做法：调料汁：取一个小碗，碗中加入两份白糖、两份白醋、两份番茄酱、一份生抽、三份清水搅拌均匀。

甜酸鸡蛋窍门

做法：把糖和醋倒进碗里调成甜酸汁，在锅里放油烧热，把鸡蛋打在锅里煎成荷包蛋，再把刚才调好的汁倒进锅里和鸡蛋煮，再加入酱油和少量清水，用大火煮至入味，收汁后即可，美味的甜酸蛋就做好了。

步骤备料。步骤热锅倒入适量植物油。步骤打入鸡蛋。步骤两面煎熟，盛入盘中，备用。步骤另起锅，烧热，倒入植物油，放入蒜末炒香。步骤放入番茄酱，略炒。

打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

甜酸鸡蛋怎么做?

1、做法：把糖和醋倒进碗里调成甜酸汁，在锅里放油烧热，把鸡蛋打在锅里煎成荷包蛋，再把刚才调好的汁倒进锅里和鸡蛋煮，再加入酱油和少量清水，用大火煮至入味，收汁后即可，美味的甜酸蛋就做好了。

2、步骤备料。步骤热锅倒入适量植物油。步骤打入鸡蛋。步骤两面煎熟，盛入盘中，备用。步骤另起锅，烧热，倒入植物油，放入蒜末炒香。步骤放入番茄酱，略炒。

3、鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤（2）的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

4、备好鸡蛋，将它们一一分开炸，炸的时候油要比平时炒菜时的多一些。 在锅里倒入适量的油，烧热后，加入炸好的鸡蛋，炸至两面金黄，捞出备用。

5、准备一个碗调好酸甜汁，有番茄酱、白醋、白沙糖、盐、冷开水，如果像这样三个鸡蛋的话，就调小半碗汁可以了（调汁根据自己能接受的酸甜度即可，自己试试味道）。

6、　酸姜片切成丝，酸荞头切成片；红彩椒去蒂和籽，也切成丝；将1只鸡蛋打入碗中备用。2　取一空盆，加入1/2杯米醋、2汤匙生抽王、3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/5杯清水调匀，做成酸甜汁。