什么做菜好吃

有什么好吃的美食,做法又简单呢?(要有步骤)

酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。

番茄炒鸡蛋做法：番茄洗干净切块，鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以，看个人喜好吧。锅里加油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟，装出备用，我喜欢炒得嫩一些。锅里重新倒少许油，大火，倒入番茄。

酱香鸡蛋。食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。做法：鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用，锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。辣椒炒香菇。

酸溜白菜 原料：白菜梆、大葱、干红辣椒、醋、酱油、糖、盐、水淀粉少许、香油 做法步骤：白菜梆洗净后，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。（不要太厚，太厚口感不好）。把大葱切片备用。

有哪些好吃的炒菜

1、，清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味，一旦有腥味就谈不上好吃了，做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ，可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上，肚子也不要放过，腌制半小时左右即可，这样腌制出来的鱼肉不腥，味道才会更好。

2、回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。

3、【小炒莴笋】〖 食材清单 〗莴笋、猪肉、蒜苗、油、豆瓣酱、白糖、鸡精、白醋 〖 制作步骤 〗一根莴笋削皮，洗净后切片；再来切半碟五花肉。还有2根蒜苗，蒜头和蒜苗分开切。

4、下面介绍三道非常好吃的炒菜，让您开胃享用。第一道是宫保鸡丁。宫保鸡丁是四川菜系中的一道名菜，以鸡肉丁、花生米、辣椒和葱姜蒜等为主要材料烹制。鸡肉肥嫩入味，配合酱香、辣爽和花生的香脆，让人食欲大开。

有什么好吃简单的炒菜?具体怎么做

1、【香菇鸡蛋】准备食材：香菇、胡萝卜、青红菜椒、姜蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、四五个鸡蛋。 首先把香菇，胡萝卜先斜刀切成条，再切成菱形片。 再加一些青红菜椒，姜蒜拍一下，然后剁碎弄到碗中静置。

2、番茄炒鸡蛋 口味特点：咸鲜微甜 食材明细：鸡蛋、番茄、葱、香菜、姜 调料明细：盐、白糖、酱油、味精、香油 制作方法：鸡蛋磕入碗里把蛋液打散，西红柿洗干净，切掉根部，切成均匀的滚刀块。葱姜分别切成碎末。

3、怎么炒菜好吃又简单 酸辣土豆丝 土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡。锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段。倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。

4、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

芹菜炒蛋怎样做才好吃?

1、最后把芹菜炒蛋装盘。 芹菜炒蛋的小窍门： 先炒鸡蛋，鸡蛋成形以后可以先盛出备用。再将芹菜炒3分钟，把煎好的鸡蛋一并倒进去翻炒均匀，芹菜和鸡蛋翻匀以后就可以出锅了，一道营养又美味的菜就做好了。

2、首先，我们需要准备好食材：芹菜、鸡蛋、蒜末和调味料。在选择芹菜时，应该选择嫩一些的芹菜，口感会更加脆嫩。将芹菜洗净切成小段备用。接着，打入适量的鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

3、芹菜洗净切段，葱姜切末备用。 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，搅匀备用。 热锅凉油，加入葱姜末煸炒出香味。 加入芹菜段翻炒2分钟左右，让其变软。 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，让鸡蛋液均匀裹在芹菜上。

4、原料：鸡蛋三到四个、芹菜200克。调料：包括食物油、盐、葱等。将芹菜的根部和坏叶去掉，洗干净，并切成小节；葱洗净，切成小段。将鸡蛋打入一只碗中，加入少许盐，将其打散。

5、鸡蛋打入碗内，加盐，备用。芹菜切好。锅内热油，下鸡蛋，煎熟。盛出备用。锅内热油。把芹菜梗先放入锅内翻炒。再加入菜叶。翻炒几下。加入鸡蛋。加点盐，鸡精。美味出锅。