乱炖好吃吗

乱炖怎么做好吃

备用。乱炖 锅中入油，烧开放入五花肉，翻炒，到入料酒去腥味。放入五香粉，葱段烧香。防入少许糖（半汤匙），加入适量酱油（肉变成红色）。

乱炖的家常做法一 材料：长茄子1根、豆角200g、油适量、盐适量、酱适量、鸡精适量、猪肉50g、土豆1个。做法：土豆和茄子分别切成滚刀块。炒锅中火加热，下豆角翻炒至颜色变深，然后盛出备用。

将准备好的圆白菜一颗放入清水中洗净，这里的圆白菜我们不要用刀切。用手直接将其撕成小块，这样吃起来的白菜会更入味。香菇六个去掉柄部，然后用刀将其从中间分开。将香菇放在清水中，然后在里面加入50克的面粉。

步骤：备齐食材，土豆去皮洗净，山药去皮洗净备用，这块山药是之前蒸过，没蒸熟，再直接入菜锅炖。红烧肉是之前烧好的，一次做的多，用来炖菜很方便。土豆切滚刀块，嫩玉米切段，山药切块。

家常乱炖如何做,营养好吃,又简单实惠呢?

1、做法一 食材准备 扁豆土豆大宽粉条之乱炖 五花肉大酱土豆胡萝卜大料花椒桂皮大酱葱 白菜蘑菇等 制作步骤 1锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒断生，2放入大酱葱花翻炒，放入西红柿继续煸炒出红油。

2、当然要是喜欢吃香菜的，出锅后切一些香菜碎末放在菜的上面，这样可以好看一些，大家可以试试。要是有喜欢辣味的也可以放一两个尖椒。

3、西红柿用热水浇一下，可以快速的将皮揭掉。东北自己家做的豆酱做乱炖更好吃。营养价值 五花肉 五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。

东北乱炖为什么很好吃?

1、东北爱吃炖菜是因为炉子要放在室内采暖用，煎炒烹炸不适合居住的环境，只有炖菜最适合。看看沈阳故宫八旗居住的大殿，都有一口大锅，取暖做饭全有了。

2、说到东北的炖菜，可能很多外地朋友首先想到的是东北的铁锅乱炖了，这也是近期在一些平台铁锅炖的视频比较火的原因。东北这嘎达的很多美食烹饪都保留中国传统的美食制作工艺，它没有什么人工调料，食物醇香的味道是来自大自然。

3、东北菜正是因为其朴实无华，营养 健康 ，好吃实惠，才会受到大众欢迎。

4、东北乱炖就是把各种食材，不仅在技艺上，在饮食上也是如此，比如说东北乱炖，这道菜是要在东北地区享用的，东北乱炖是大杂烩的意思，放在一起都要煮，要问料，可以里面放入肉，大白菜、萝卜、玉米等等都可以。

5、东北乱炖解馋过瘾，虽说名字不高大上，菜可是好菜，有肉有菜种类丰富。我把饭店大厨的方子做了简化，这个家庭版东北乱炖，保你好吃好做。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。

东北乱炖:一道美味与文化的结合

首先，作为土生土长的东北人，乱炖是他们家庭饮食文化的重要组成部分，也是他们与亲朋好友交流感情的重要方式之一。另外，在东北地区的很多婚礼、寿宴等场合，乱炖也被视为必备佳肴，寓意着传统的吉祥与团圆。

起源 东北乱炖是一道东北地区非常有名的家常菜，它的起源可以追溯到清朝时期。

东北乱炖的做法步骤如下： 准备食材：猪肉、土豆、茄子、青椒、豆角、西红柿等。 猪肉切块，土豆、茄子、青椒、豆角等蔬菜切段，西红柿切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。