怎样做烙大饼好吃视频

烙饼怎么做又软又好吃

技巧四：用油，烙饼的时候想要饼又香又酥的话，可以用猪油进行烙制，而且猪油烙出来的饼，会有淡淡的肉香味，而且饼的外观层次分明，吃起来口感也好。

烙饼时，要勤翻面，保证煎至金黄，超好吃。 小贴士： 开水与冷水的比例，1：2，一半少一点用85度开水和面，一半多一点凉水和另一半面粉，最后揉到一起，面团要软一点，不要硬。

一款好吃的烙饼做法，烙制的时候焦一点，吃起来外皮焦脆，夹土豆丝吃特别香。 食材： 普通面粉260g，温水150g左右，泡打粉2g。

烙饼怎么做又软又好吃 第一步烙饼之前我们要准备的当然是适量的面粉啦，根据要吃的量来准备适量的面粉之后，把面粉和水用筷子和在一起，然后就开始用水揉面团了。

下面我来说2种常见的做法，这2种做法做出来的烙饼都又软又好吃！第一种：面糊做法 所需材料：面粉，酵母粉，油，芝麻香油，白砂糖，盐，葱花等 面粉可以选用中筋面粉，酵母粉的用量按100克的面粉配1克的酵母。

如何烙饼又软又好吃视频教程。如何烙饼好吃。如何烙饼层多松软。油渣烙饼：中筋面粉300克、酵母3克、清水165克、盐2克、花生油25克、干面粉适量、花生油。酵母加入面粉中搅拌均匀后加入清水。

请问葱油饼怎样做?

取一个面团擀成面片，撒上盐、鸡精粉、葱姜蒜粉、孜然粉、花椒粉、十三香，用刷子刷油，最后撒上一层香葱，从一头卷起，卷成做馒头一样的长剂子，用手揪成剂子，两头露着葱，用手把两头捏紧，全部捏好了。

面粉加入一小勺盐，加入温水用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑的软软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。揉成长条，分成53克左右一个。擀成薄薄的圆面皮。刷上食用油，刷满整张面皮。

自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤：3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。

葱油饼 没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。

家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。

首先在一个容器中加入200克的面粉和适量的盐，搅拌均匀。然后加入适量的温水，揉成光滑的面团醒发一个小时。接着将小葱切成葱沫。然后将醒发好的面揉圆。接着擀开抹上油酥。

烙大饼怎么做才好吃,需要哪些食材

1、然后把刀口的地方给捏上，再用手按扁，用擀面杖擀成0.5厘米左右厚度的圆饼。

2、和面的时候要先将它和成黏稠的面糊再加入水将它稀释成水流状态的面糊，搅面糊的时候要顺着一个方向搅拌，这样做出来的饼会更筋道。电饼铛要提前开火预热，这样可以减少烙至的时间，使做出来的饼更柔软，凉了也不硬。

3、准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。面粉里面加个鸡蛋。温水里面加入糖拌匀融化。然后将糖水倒进面粉中。搅拌均匀，没有粉粒。加入玉米粒拌匀。锅里加少量的油烧热。

4、很多人制作烙饼觉得非常硬不好吃，想要把它做得软，就需要注意在和面的时候使用温水，这样面粉里面的蛋白质因子才不会被破坏掉，和出来的面是有弹性的，而且也特别有劲道。

5、第1步：此款是最基本的家常烙饼，我们用温水来和面，不用下手，用筷子边搅拌边加水，搅拌成比较细腻的面团。这款饼的用水量很大，饼胚极软，面粉与水的比例几乎在500克面粉7两半水左右。

烙大饼怎么做

1、给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。

2、②在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。烙饼 成品图(19张)北方家常烙大饼的方法。

3、一直煎到两面金黄，因为饼中间没有加如何调味品，所以它的上色不会很多，只要烙熟我们就可以盛出来，时间过久会发硬，按压回弹就证明熟了。

4、烙大饼做法一，材料 老面面团300公克，无盐奶油30公克 做法 老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。