福寿鱼干怎么做好吃

如何自制福寿鱼干?

把买回家的福寿鱼洗干净，去掉鱼鳞和鱼鳃，用到把鱼肚划开，取出鱼的内脏器官，再次清洗干净，内脏不清洗干净吃起来会有股苦味。

鲜罗非鱼去鳞去鳃，剖掏肚肠，洗净肚腔2 将剖洗干净的罗非鱼用适量食盐在体空腔内外及鳃瓣搓抹一遍3再搞点柠檬，荞头，葱姜，辣椒，淋点曲酒，八角五香粉，将调好味料的罗非鱼放入盆缸内，肉面向上。

步骤一：福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。步骤二：放阳台晒干表面水分。步骤三：锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，炒出香味即可。步骤四：白酒、酱油、白糖调成汁。

、鲜罗非鱼去鳞去鳃，剖掏肚肠，洗净肚腔。2 、将剖洗干净的罗非鱼用适量食盐在体空腔内外及鳃瓣搓抹一遍。

福寿鱼怎么做好吃

1、要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍，把附着在鱼身的藻类，淤泥等刮去。另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。

2、福寿鱼 1只 搭配食材 若干 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/步骤 准备一只福寿鱼，可以将鱼头切出，用来煮鱼头汤。将鱼处理干净，然后沿着两侧花开一些口子，抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。

3、福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒 放阳台晒开表面水分。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、酱油、白糖调成汁。福寿鱼身上涂调料汁。

福寿鱼怎么做更好吃?

1、热油锅，爆香生姜。福寿鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄。翻面，同样煎至金黄。（福寿鱼的炸的时候，就要注意了，不可火头过猛，小火炸是最好的。要是炸焦了就得不偿失了。

2、福寿鱼宰杀处理后，擦干水份，用少许盐抹遍全身，待用。 把姜和蒜切成末，葱和小辣椒切成粒。 热油锅，把福寿鱼放入小火煎，待一面煎至金黄后再翻另一面煎；煎好后装盘待用。

3、红烧鱼材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐，胡椒粉，麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。

福寿鱼怎么搞好吃

1、要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味，第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍，把附着在鱼身的藻类，淤泥等刮去。另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉。

2、福寿鱼 1只 搭配食材 若干 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/步骤 准备一只福寿鱼，可以将鱼头切出，用来煮鱼头汤。将鱼处理干净，然后沿着两侧花开一些口子，抹上少许盐、酱油、料酒、醋等。

3、福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒 放阳台晒开表面水分。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、酱油、白糖调成汁。福寿鱼身上涂调料汁。

4、准备食材，福寿鱼，酸菜。把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）酸菜洗净沥干水分切碎备用。