酱鸡脖怎么做的好吃

各种酱鸡脖的做法,酱鸡脖怎么做

1、酱鸡脖的家常做法：将市场中买回来的鸡脖切成2-3cm的小段，放在开水中焯一下，去除淤血及浮在表面的杂质。

2、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脖放入焯5分钟。捞出，过两遍冷水，沥干水分。起锅倒入适量的油，中火烧热。倒入所有调料，煸炒出香味儿。倒入鸡脖翻炒均匀。

3、先把鸡脖放入清水中清洗干净，然后加适量料酒浸泡半个小时就行，浸泡时间到了在冲净血水备用。

4、做法 鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。

酱鸡脖怎么做

1、酱鸡脖的家常做法：将市场中买回来的鸡脖切成2-3cm的小段，放在开水中焯一下，去除淤血及浮在表面的杂质。

2、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，起锅倒入适量的清水烧开，然后把鸡脖放入焯5分钟。捞出，过两遍冷水，沥干水分。起锅倒入适量的油，中火烧热。倒入所有调料，煸炒出香味儿。倒入鸡脖翻炒均匀。

3、酱鸡脖的做法 步骤1 将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净。步骤2 飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净。步骤3 将冲洗干净的鸡脖子放进锅内。步骤4 倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐。

4、酱鸡脖的做法步骤 鸡脖洗净，将淋巴洗干净。因为鸡全身只有脖子有淋巴，是最脏的地方了，看电视说的，所以一顿收拾啊。

酱鸡脖怎么做好吃窍门

1、先把鸡脖放入清水中清洗干净，然后加适量料酒浸泡半个小时就行，浸泡时间到了在冲净血水备用。

2、鸡脖洗净，将淋巴洗干净。因为鸡全身只有脖子有淋巴，是最脏的地方了，看电视说的，所以一顿收拾啊。

3、简单美味的酱鸡脖的做法 准备如上材料，备用 鸡脖清水洗净去筋膜后用水焯一遍，放入葱姜和料酒适量。焯开后捞出用热水把表面浮沫冲洗干净，备用。

4、准备主料：大鸡脖5个。配料：葱半棵、姜一小块、八角2朵、桂皮一小块、白芷3~5片、香叶3~4片、冰糖一小把、料酒、生抽酱油、盐各适量。