如何做好吃的灵宝烧饼

谁知道灵宝烧饼怎么做告诉我

．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆 3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。

原料：猪头、猪脚、白糖3斤、盐3斤、香料包(八角、花椒、胡椒、香叶、小茴香各50克、高良姜、陈皮、砂仁、草果、肉桂各25克)干辣椒角100克。制作过程：松香锅烧热，把猪头、猪脚毛拔光。

煎烤：在煎烤之前可以在烧饼上刷一层蛋液、奶油或者是油，这样做出来就是软软的，也不会粘底。

步骤 酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的。准备烧饼1个。烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。

灵宝烧饼的做法

1、操作过程：将烧饼剖开，卤肉切成薄片，蒜拍破，青椒破皮云籽，横刀切丝。把肉片在卤汤中涮一下，和大标、青椒丝一块儿塞入饼膛内。

2、做法：1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆 3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。

3、步骤 酱牛肉提前在冰箱里冷藏一下，最好要那种带肉冻的。准备烧饼1个。烧饼入烤箱150度，10分钟左右，只要烧饼热了，并且表皮脆了就行，温度和时间自由掌握。加热烧饼的时候，把酱牛肉切碎。

灵宝烧饼和面怎么和

1、用50度的水加少量食用碱。10斤面一克左右食用碱，4斤左右水。

2、把化开的酵母倒入面粉中并加入少许的盐；搅拌：把面粉搅拌成絮状；揉面粉：不停地同方向揉团，使之成面团（面团应该光滑无颗粒，且有弹性）；醒面：在面团上面盖个布，放置一边半个小时左右。

3、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。

4、面，水和油的比例一般是2：1：0.3-0.5，油多了烙出的烧饼不容易分层，油少了不酥。要用温水和面，面要和的软一些。

5、抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。1卷起来。1切成4份，然后卷起来。1卷好后，擀成面饼。1抹上油。1撒上了芝麻，烤箱预热270度，把烧饼放入烤箱中层上下火，烤20分钟即可。1完成。