白菜台怎么好吃

白菜苔的家常做法是什么?

白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住。一个星期之后就可以吃啦。如果吃不完，可以捞起来，扭干水份，放去晒干。

白菜苔家常做法太多了，下面介绍白菜苔炒肉丝的做法：①先把肉洗净切丝，然后用生粉抓一下待用。②白菜苔把精撕了，然后切成丝，然后焯水待用。

白菜苔炒肉片的做法 将白菜苔的叶片剥掉，（叶片直接清炒就很美味了，不要浪费，）菜薹表面有一层经络，从下往上撕下来。处理好的白菜苔切斜片，猪肉、辣椒、姜都切成片备用。

菜心的家常菜做法如下（以白灼菜心为例）：原料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。

水煮白菜苔的做法 白菜苔掐成段洗干净，至少洗两遍。烧上水 请点击输入图片描述 把 剁辣椒、大蒜末、盐、醋、猪油 放到开水里。

清炒白菜苔的做法步骤 1 白菜苔洗净，摘成小段，沥干。2 食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。3 调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。4 切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素。

白菜苔梗子怎么做才好吃?

1、食材准备：白菜苔、蒜、红辣椒（配色用）。白菜苔洗净切成4厘米左右长段，（白菜苔一定要洗净，以免带有虫卵）。锅里水烧开先把白菜苔梗部焯水（焯水可去除白菜苔的苦味。）。焯水1分钟左右即可捞出备用。

2、酸辣拌白菜苔好吃。选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净；姜、蒜切成末；葱切成葱花。

3、先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

4、腌白菜梗子，简单咸菜。吃白菜的时候，留白菜梗子清洗凉干水分，放进腌过辣椒的盐水里腌制一天，第二天中午就可以吃了，腌好的白菜梗子切块，撒点辣椒粉拌匀就行。

5、白菜梗炒肉的做法步骤：第一步：准备工作要准备的材料有：白菜梗，肉切片，辣椒切片，蒜切片，盐，鸡精，生抽，油，淀粉。要选嫩一点的白菜，太老的白菜口感会不好，把白菜的叶子去掉，只留梗，然后把梗切片备用。

白菜苔怎么炒好吃

1、”佐料白菜苔(400克)佐料盐(少许)鸡精(少许)食用油(适量)炊具油炸锅一个白菜苔洗净，切成小块，沥干水分。2锅里烧热食用油，放入白菜苔，大火翻炒。三加入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔下锅即可食用。

2、将白菜苔的叶片剥掉，（叶片直接清炒就很美味了，不要浪费，）菜薹表面有一层经络，从下往上撕下来。处理好的白菜苔切斜片，猪肉、辣椒、姜都切成片备用。锅里放少许油，将尖椒和姜片放进去，炒出香味。

3、先把白菜苔洗干净再控水备用。烧半锅水，水滚了立马把洗好的白菜苔放下去，水再次滚，再捞出来控水备用。

白菜苔怎么煮汤

白菜苔掐成段洗干净，至少洗两遍。烧上水 请点击输入图片描述 把 剁辣椒、大蒜末、盐、醋、猪油 放到开水里。请点击输入图片描述 汤烧开后倒入洗净的白菜苔，再沸腾时就立刻关火，滴几滴香油马上出锅。一定要快。

菜心肉片汤 1 准备食材（菜心，姜片，蒜头，瘦肉）2 菜心分开茎和叶均切成粒，姜片蒜片，瘦肉切薄片加入盐，糖，生粉腌制入味。

要。焯水后的菜心应及时冷却降温，这样可以保持菜心脆嫩的口感。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。

将豆腐洗净切方块；菜心洗净切条状；水发香菇泡洗净去柄；海米洗净，放温水中泡发备用。2锅置火上，加入适量清水，倒入豆腐、海米、香菇和少许料酒，大火煮开。

平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少。腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质，吃起来更卫生口感也更好。材料 葱末，菜心切末。锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香。倒入菜心，翻炒1分钟。

· 白菜苔摘回来，直接放去太阳底下爆晒，晒软之后，找个干净的桶，放入晒好的白菜苔，放入盐，倒入水淹没菜，上面放一层稻草，放一块大石头压住。一个星期之后就可以吃啦。