腊猪肉怎么炒好吃

藜蒿炒腊肉

蒿炒腊肉 食材准备：新鲜藜蒿一把，熏腊肉一条，干红椒10个，大蒜3瓣。生抽酱油1中勺，鸡精少许。 藜蒿洗净切断，腊肉切薄片，大蒜切片，干红椒切段。炒锅下底油放大蒜片爆香。放入腊肉翻炒至边缘微微焦黄。放入藜蒿，炒至断生。

食材：腊肉（肥三瘦七）300克，藜蒿根300克，韭菜150克，熟猪油50克，精盐1克，新鲜辣椒15克。

”佐料培根(适量)藜蒿(适量)佐料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)炊具油炸锅一个藜蒿清洗干净。2切丝咸肉三锅里放油，把腊肉炒到变色。四倒入藜蒿翻炒。五翻炒至颜色变深。

腊肉的做法大全?

1、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

2、咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。

3、用腊肉来做菜，“荷兰豆炒腊肉”是经典的菜式之一，下面来看看荷兰豆炒腊肉的做法。

4、西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

5、炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁，炒几下，再加入藜蒿根和干红椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒1 分钟，然后下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖2 分钟，待收干水，盛入盘中即成。

6、将煮熟的五花肉取出，晾干水分，放入冰箱冷藏2-3天。 最后取出腊肉，切成薄片，即可食用。 腊肉口感香醇，味道浓郁，是冬季餐桌上的一道美味佳肴。

腊猪腿肉怎么做好吃

腊猪腿肉能做蒜苗炒腊肉、香辣腊猪腿、腊肉鲜笋鱼面。蒜苗炒腊肉做法：腊肉、蒜苗、大蒜叶、干辣椒、生抽、盐。腊肉用水煮软去掉些盐分，这样出锅就不会很咸。或是在蒸米饭的时候放上蒸笼一起蒸软。

首先将腊猪蹄清洗干净，用刀割掉骨头外面的腿肉2将腿骨锯成小段，将肉切成小块，然后放入油锅进行翻炒3放入花椒干辣椒生姜盐，继续翻炒，炒1~2分钟后加入常温水煮开，煮开后加入野生山笋继续煮45。

做法：将猪腿肉切成长宽5-8厘米左右的条状。把花椒、食盐下热锅（不要放油）炒香炒脆以后，出锅冷却，用硬物将花椒粘成碎末。

猪肉切成15cm见方的肉块，用清水泡2h，捞出后沥干水待煮。把老汤倒入锅内并加入除白糖外的所有辅料，大火煮沸，然后把肉块放入锅内烧煮，开锅后撇净汤油及脏沫子，每隔20min翻一次锅，约煮1h。

腊肉怎么炒

1、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

2、炒腊肉好吃的做法如下： 用料：腊肉 一块、青椒 150克、大葱 半根、姜 一块、大蒜 5瓣、味达美醇品蚝油 1勺、味达美味极鲜酱油 1勺。 准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。

3、腊肉炒青椒 先将准备好的腊肉清洗干净，之后再上锅蒸，大约二十分钟，之后取出腊肉，将它切成薄片。青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。

4、蒿炒腊肉 食材准备：新鲜藜蒿一把，熏腊肉一条，干红椒10个，大蒜3瓣。生抽酱油1中勺，鸡精少许。 藜蒿洗净切断，腊肉切薄片，大蒜切片，干红椒切段。炒锅下底油放大蒜片爆香。放入腊肉翻炒至边缘微微焦黄。放入藜蒿，炒至断生。

5、炒大肉配菜搭配好，炒出来的菜会是一道美味佳肴！ 腊肉炒蒜台，这是一道美味的家常菜，入菜更是咸香有嚼头，越吃越香还不油腻！ 【腊肉炒蒜台】 食材：腊肉、蒜台、姜、蒜、干辣椒、料酒、白糖、生抽、鸡精。