外婆菜炒什么好吃

外婆菜的3种做法

1、（10）最后加入少许盐及料酒翻炒均匀后出锅。外婆菜炒蛋。用料：湘西外婆菜一包、鸭蛋两个、青椒3个。做法：（1）外婆菜放到盘中备用。（2）青椒洗净切碎。（3）铁锅入油八成热。（4）鸭蛋打散置于锅中，不停擂动。

2、第三种吃法是将外婆菜和芦笋一起蒸熟后食用。这种做法不仅可以让两种蔬菜的口感更加柔软，还将它们的营养物质充分释放出来。适合那些注重健康的人士。此外，外婆菜还可以和瘦肉一起做成肉丸子。

3、主料：梅干菜50克、萝卜干120克、猪肉150克、青辣椒3个、红辣椒2个。辅料：食用油10克、生抽10克、蒜米3瓣、生姜5克、葱花适量、水适量。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

外婆菜的做法大全

1、大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。

2、步骤：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。这是梅干菜泡好的样子。梅干菜切成合适的大小。萝卜干切成合适的大小。生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎。

3、（1）瘦肉剁成肉泥。（2）肉末加料酒、生抽腌制15分钟。（3）红、绿辣椒切小圈，备好腌制好的外婆菜原料。（4）葱姜蒜切碎末。（5）锅内倒少许油，冷油下入肉末，炒至肉末变色。

外婆菜的十种吃法

大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。

超下饭的梅干菜版外婆菜 【准备食材】：梅干菜、五花肉、萝卜丁、青椒、大蒜、葱、干辣椒 【具体做法】：梅干菜洗净，捏开水份，放上蒸笼，隔水大火蒸15-20分钟左右。

外婆菜的制作方法 外婆菜是经典的下饭菜。每次去外面吃饭都会点上一份，外婆菜的食材非常的简单，梅干菜，萝卜干，加上辣椒，炒出来超级下饭。

外婆菜的制作方法和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

）出锅了，美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。做法二 合并图册(2张)原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。

外婆菜，又名万菜，是湖南湘西的一道家常菜。原料有大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等。，晒干后放入缸中用湘西民间传统方法腌制。不添加色素和防腐剂。

外婆菜炒什么好吃?

1、外婆菜炒豆角。用料：外婆菜1盒、豆角300克、红青椒少许、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、生抽1勺、清水适量。做法：（1）将食材洗净切好备用。（2）热锅倒油，倒入豆角粒煸炒。

2、外婆菜炒毛豆的做法如下：用料：毛豆200克、肉沫100g、鸡蛋2个、外婆菜2大勺、姜蒜适量、小米椒2个。步骤：食材准备好，肉沫提前用生抽、料酒，胡椒粉腌制。

3、外婆菜的制作方法 梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。锅内热油，三成热时，下葱姜蒜炝锅，随即将肉丁放入，中火煸至干黄。往肉丁中淋入料酒，加入少许酱油，翻炒上色。

4、外婆菜炒五花肉做法：食材准备：五花肉、外婆菜、葱、老姜、大蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、盐、生抽、老抽、鸡精。做法：五花肉洗净凉水下锅，加姜片、料酒、葱叶、花椒、八角1个、香叶3片煮熟捞出放凉切片备用。

5、将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。锅内入油，油温不能太高，入干辣椒炒香，放肉沫炒断生，加蒜粒炒香。