凉拌什么肉好吃

凉拌豆芽鸡胸肉

步骤二：鸡胸肉冷水下锅，加入葱段姜片、料酒下锅煮熟，捞出，撕成条，盛入碗中，放入胡萝卜丝、洋葱丝、香菜，倒入料汁，拌拌就可以开吃了。

酱汁见文案。鸡胸肉切块，少油煎至金黄。胡萝卜、玉米粒，煮熟盛出。淋上酱汁拌匀即可。凉拌黄瓜豆腐：白芝麻辣椒面小米辣、蒜末、葱花、淋少许热油。生抽2勺醋蚝油，各1勺少许盐代糖拌匀。

只需要焯水就行在制作这道凉菜的时候，如果觉得没有肉不好吃的话，也可以加上一些鸡胸肉。因为鸡胸肉的热量很低，即使吃再多，也不会长胖的，我们把鸡胸肉腌制好之后，放在水中焯水，就可以把鸡胸肉也慈成小块。

中餐：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可) 。 晚餐：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类 。

凉拌香菜牛肉怎么做?

食材：牛里脊肉、香菜、蒜末、葱花、小米辣 做法：牛肉切片，放入1勺淀粉，2勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，适量盐，抓匀后腌制10分钟入味。

⒈首先把熟牛肉切片备用，小米辣螺丝椒切段，蒜切成沫，香菜切段。⒉调酱汁：碗中放入蒜沫、辣椒面、青红椒段淋上热油，碗中加入一勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油和适量的盐和糖搅拌均匀。

香菜拌牛肉的做法如下：材料：牛里脊500克、香菜1棵、蒜3瓣、小葱2根、盐少许、蚝油1勺、油适量。牛里脊肉按横纹切薄片加入1小勺酱油，1小勺蚝油，1勺花生油，半勺淀粉。戴一次性手套，抓匀，腌一会，备用。

处暑将至,6道“凉拌肉菜”安排上,营养好吃,随手一拌爽辣开胃

1、营养好吃，随手一拌爽辣开胃 ，这些凉拌肉菜，下酒下饭都美味，赶紧安排上。

2、大碗中加入切好的猪耳朵，倒入调好的料汁，少许香菜段、花生米，搅拌均匀，一盘爽辣开胃的凉拌猪耳朵就端上桌了。

3、一，凉拌茼蒿食物：茼蒿菜，蒜头，生抽酱油，生抽，盐，香油。作法：首先将茼蒿菜除掉枯黄卷叶，清理干净沥干表面水，放入一个碗中应急，把蒜头除掉皮，切成蒜泥。

4、把浸泡好的面藕捞出来，攥一攥水分，放入碗中，淋入之前调好的料汁，再舀入两大勺 芝麻酱 ，搅拌均匀，吸汁面藕芝麻酱是精髓，必须有芝麻酱才好吃 ， 口味醇香 ，口感非常的哇塞，当成凉拌菜一流。

5、准备一把新鲜的豇豆角，剪掉头尾，清洗干净，改刀切成长段，凉拌豇豆一定要挑嫩的，太老的口感不好吃。起锅烧油，水开下入豇豆，大火煮开沸腾2分钟，捞出放入凉水中，快速降温，能保证豆角的脆嫩程度。

有什么荤凉菜既好吃又简单(凉拌的荤菜有哪些)

这时怎么可以少的了美味的凉拌菜呢，下面就分享几道简单好吃的凉拌菜，有荤有素，总有一道适合你。

凉拌土豆丝家常菜凉拌土豆丝，主原料是土豆、青红椒等，将土豆洗净去皮后，擦丝过水后焯熟，沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等，拌匀即可。

第1道：口水鸡口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。

凉拌鸡胗。材料：鸡胗、香菜、黄瓜。生鸡胗先入沸水焯烫一下，然后洗净沥干水分备用。将小锅内放入凉水，倒入适量生抽、老抽，加入一些盐，再将干辣椒、八角、桂皮放入，大火煮开，成为卤汁。