黄瓜拌粉皮怎么做好吃

凉拌粉皮怎么做好吃法

1、在条件允许的情况下，可以征得商家的同意，取一小截粉皮，烧一下看看。劣质粉皮火苗很旺，伴有噼噼啪啪的声音。这是因为里面添加了杂质，优质粉皮火苗很小，没有噼噼啪啪的声音，因为纯淀粉制品燃烧比较困难。

2、凉拌粉皮：大米50克、玉米淀粉10克、澄粉30克、香菜、生抽、香菇酱适量、火腿肠1个。将大米加清水，用破壁机打成米浆。米浆倒碗中，加玉米淀粉、澄粉，搅拌成面糊。盘子刷油，倒面糊，撒配菜。

3、首先将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗中，然后向碗里倒入麻油，凉拌粉皮的调味汁就做好了。

黄瓜木耳拌粉皮做法推荐

1、粉皮提前泡软；黄瓜、胡萝卜洗净切成丝；木耳提前泡好切成丝；青红椒洗净切成丝。豆瓣酱剁碎，放入碗中，里面在放入适量的盐、醋、生抽、辣椒油拌匀备用。

2、首先将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗中，然后向碗里倒入麻油，凉拌粉皮的调味汁就做好了。

3、步骤一：准备食材 把粉皮泡软，然后切成长条状备用； 鸡蛋打散； 黄瓜切丝； 木耳泡软，洗净后切成丝备用； 葱姜蒜切末备用。

4、黄瓜拌粉皮的做法步骤 粉皮切条，焯水，用冷开水快速冷却备用。 黄瓜擦丝。 取事先水发好的木耳，切略大的条。 蒜瓣拍成蒜泥，切碎。

凉拌黄瓜粉皮的做法

粉皮切条，焯水，用冷开水快速冷却备用。 黄瓜擦丝。 取事先水发好的木耳，切略大的条。 蒜瓣拍成蒜泥，切碎。 取大容器，倒入粉皮、黄瓜丝、木耳、蒜泥，加入盐、香醋，淋入麻油，搅拌均匀装盘即可。

首先咱们将新鲜的黄瓜洗净后去根，然后将其轻轻用刀拍散。然后一分为二，用菜刀将其片成菱形段，然后将其放在空碗中备用。接着咱们将新鲜的干粉皮两张，泡在温开水中，浸泡20分钟备用。

【食材准备】黄瓜1根、凉皮1张、辣椒粉一勺、白芝麻少许、香醋数滴、盐1茶匙、鸡精少许、蒜头4粒、香油3滴 【做法】先备好黄瓜、凉皮、大蒜头、辣椒粉、香醋、香油等食材，如果有香菜也可以放上一棵。

首先我们准备做凉拌黄瓜粉皮所用的食材：泡好的粉皮，洗净的黄瓜，葱、姜、蒜、辣椒。粉皮用五十度的热水泡软备用。泡好的粉皮利于后期水焯熟。食材准备好之后，我们先开始做准备工作。

凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。

做法 黄瓜洗净拍开。蒜洗净用蒜臼捣碎。海米泡洗干净备用。木耳泡发洗净撕大朵状。粉皮洗净后，过水焯软后切成条状。将所有材料放入小盆中。加入适量盐、醋。再加鸡精、香油。