黄鳝和羊肉煮粥好吃

黄鳝煮粥怎么做好吃?

姜丝备用，青菜切段，香菜切末。黄鳝切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。倒入姜丝，放入黄鳝片、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。

白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。

把粥烧开后，把过油的黄鳝放入粥内搅匀煲2分钟，千万不要煲很久，那样黄鳝肉会变老的；最后，放入生姜丝、蒜米、葱花、盐等就可以吃了。

白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

黄鳝粥的做法 先加两勺盐，洗干净黄鳝的粘液 请点击输入图片描述 准备半块姜 切丝 放入洗净的黄鳝中 ，加两勺料酒，一勺蚝油，一勺盐，酱油，腌制半个小时。

羊肉黄鳝能一起吃吗

1、可以一起食用**。羊肉和鳝鱼都有丰富的营养价值，而且没有食物相克的反应。适量食用可以为身体提供所需的营养和能量。羊肉含有维生素B、维生素B、蛋白质、脂肪、烟酸、碳水化合物、钙、铁、铜、锌、钾等营养物质。

2、羊肉和鳝鱼能一起吃，羊肉和鳝鱼不属于相克食材，一起吃的身体有好处。

3、黄鳝和什么相克？首先是狗肉。狗血温热，能助阳，黄鳝性甘性温，温润托火作用更强，不利于普通人。而且黄鳝有腥味，不能和狗肉一起煮，一起吃味道怪怪的。其次是菠菜，黄鳝和菠菜在味道上不协调。

黄鳝粥怎么做好吃

锅置火上，注入清水，放入大米、鳝鱼段、姜末煮至五成熟。放入红枣煮至粥将成，加盐、鸡精调匀，撒上香菜叶即可。营养功效：黄鳝具有清热解毒、凉血止痛、滋补肝肾、祛风通络等功效；红枣有补脾和胃、益气生津等功效。

姜丝备用，青菜切段，香菜切末。黄鳝切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。倒入姜丝，放入黄鳝片、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。

（1）大米提前泡水，泡到米粒膨胀，这样做可以缩短烹饪时间，煮出来的粥更细腻。（2）黄鳝去骨，切成小段，虾去壳，切成小块。（3）葱、姜、香菜分别切碎备用。

丝瓜削皮，滚刀切。准备好姜葱。干贝放沙煲里，开始煮粥。可以放两三片姜一起熬。另一个锅烧热，放油，下姜煸出味道，放黄鳝，放一勺烧酒也可以换成料酒。炒四五分钟炒可把黄鳝装出，以备用。

准备食材：大米2量米杯、鳝骨1条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片、盐1茶匙 步骤1：鳝骨洗净，斩小段。步骤2：干贝洗干净备用。步骤3：芹菜洗干净切成末，姜切丝。

那麼孩子吃的黄鳝粥究竟怎么做呢？作法一 主要材料：鳝鱼350g、优质大米80g。辅材：植物油适当、鱼露适当、鸡精粉适当、姜片适当。详尽流程：将优质大米侵泡至少3个钟头。倒进石锅中。