豆耳怎么做好吃

尖椒炒大豆耳的做法,尖椒炒大豆耳怎么做好吃

步骤1：猪耳朵豆角洗净，掐去两头。步骤2：切丝备用。步骤3：尖椒切丝。步骤4：锅内放少许油，油热炒豆角。步骤5：放尖椒。步骤6：放葱花。步骤7：加花椒粉、盐、酱油。步骤8：炒熟盛出即可。

猪耳豆角去边洗净。扒开，去豆，切成丝，蒜切碎，青椒切成丝。锅放油，油热下蒜碎放酱油爆锅后放猪耳豆角丝和青椒丝，炒软后放盐和蚝油，再爆炒4到5分钟后出锅装盘。

步骤：大蒜去皮，切成末，放碗里备用。尖椒切成圈，喜欢吃辣的买一些比较辣的尖椒，做出来更好吃。

尖椒炒豆腐的做法食材尖椒1个豆腐皮1张葱、姜、蒜适量盐。2克味极鲜酱油。3毫升准备尖椒和干豆腐。把尖椒去蒂去籽洗净切成丝，干豆腐洗净也切成丝。葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

步骤 准备食材；肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；锅中加油，下肉片炒至变色；下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；尖椒炒软后，下豆腐皮炒；加盐，酱油，适量水炒一会儿；出锅。

东北大豆耳凉拌要焯水吗?

1、凉拌木耳需要焯水。木耳本身携带了大量的灰尘、细菌等杂质。如果木耳不焯水，直接凉拌食用的话，多半会引起身体不适。做凉拌木耳时，建议将木耳焯水。木耳焯水的作用主要是为了消毒杀菌，吃起来更放心。

2、凉拌木耳用不用焯水 要焯水。无论是新鲜的还是干燥的木耳，在冷藏之前都需要进行热烫。热烫可以去除木耳上的灰尘、细菌和其他污垢，避免因食用不干净的木耳而引起的身体不适。

3、泡完要煮熟后才能凉拌食用的；木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物。需要注意的是，泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太长会影响食用时的口感的。

4、因为银耳是生的，要做凉拌银耳的话，建议还是要用开水烫熟银耳在进行食用比较好。就像是木耳，不可能泡发后直接就用来做凉拌木耳，肯定要焯熟的。银耳挑选方法 看品相。

美味香炒东北大豆耳怎么做好吃又简单,做

1、制作步骤：准备工作：先将青红椒切丝，姜切丝，酸拍碎，洋葱切成小块，五花肉切成薄片，大豆耳提前泡发15分钟左右捞起。

2、木耳提前泡发。将胡萝卜，洋葱，青椒洗净切片。将大豆耳用温水泡发十分钟。热锅下油后先放入蔬菜翻炒。再倒入挤干水分的豆耳一起翻炒。倒入生抽和糖调味。

3、做法：将大豆耳入凉水泡发，换水洗净。勺上火加油，放干辣椒、花椒、大茴、葱、姜，炸出香味，倒入酱油，放入大豆耳，加适量开水，改慢火烧制，待勺中酱汁将尽时加精盐，鸡精调味出勺。

4、做法 东北大豆耳泡发，挤干水分，油锅六成热时下入煎至两面金黄（也可直接油炸，但煎出来的少油更健康），盛出备用。

5、是选择东北有机大豆为原料，经过筛选、除尘、通电膨胀、烘干而成。