蚕豆闷饭怎么做好吃

蚕豆焖饭(简易版)怎么做

蚕豆米200克、腊肉150克、生米5-2杯、盐、白糖、味精少许。生米淘洗好放入电饭煲锅胆，水量按照平时正常煮饭的水量加好，放在一边。蚕豆剥成豆米，也可以买直接剥好的。

快手蚕豆焖饭的做法 准备材料，把米事先泡好。干巴切丁，其它材料切块，蚕豆洗净，可以留着这层白皮，也可以把白皮剥去。炸干巴。因为干巴里带有油脂，不用放油，就可以炸出很多油来。

待饭煮到水即将干的时候，将煸炒好的菜放入饭锅内，用饭勺搅拌均匀，盖上锅盖焖二十五分钟左右即可。

盐 适量 地道豆焖饭的做法 提前准备好材料。腊肉肥瘦分开，热锅把肥腊肉下锅炸出油再下瘦腊肉炒熟，肉起锅备用，油留下。绿蚕豆直接下锅翻炒1分钟左右，将豆子铺开于锅底，上面将腊肉铺上。

把青蚕豆剥去外壳和内皮，就留蚕豆米备用。提前一晚把糯米用冷水浸泡一夜，把浸泡好的糯米洗净沥干水。火腿切丁、蒜切片、青椒切碎，取花椒适量。热锅冷油开小火，下花椒粒炒香后捞出花椒粒。

豆焖饭的做法步骤如下：准备好青蚕豆、甜豌豆洗净待用。

地道豆焖饭怎么做

主料：大米、红豆辅料：白糖、糯米。红豆洗净，在清水中浸泡3小时以上。加水倒入汤锅中。煮开后转小火，一直煮到豆子熟即可。把大米，糯米放在一起。淘洗干净。

主料：鸭腿2只、豆角200克、米饭1碗。调料：食盐适量、冰糖适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、水适量。鸭腿洗净，切块备用。

香肠土豆焖饭的做法 将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。

具体做法：先把糯米浸泡一小时，待用。把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。

先把大米淘净泡上，水的用量按平常的比例就行，我一般是1：3。 云腿切小丁，其实我还加了四川腊肠，也切丁，蚕豆洗净掰开待用。

菜豆焖饭的做法 准备好所有材料，菜豆掰段，盐水浸泡半小时。香米淘洗两遍，五花肉切片，鱿鱼干和虾干浸泡一下。姜剁末 烧一锅热水，适量盐，把菜豆焯烫一下去去农残。

蚕豆火腿肠焖饭怎么做

1、准备好工具和食材，新鲜蚕豆先剥去外壳。大米用清水淘洗过之后放入电饭煲的蒸格上，再慢慢加入适量的清水，水的量大约没过大米1cm的高度。将蚕豆外面的一层表皮剥掉，清洗干净。

2、具体做法：先把糯米浸泡一小时，待用。把火腿切成丁，下锅炒出香味。最好多炒一下，让肥的部分油能够多出来一点。铲起来备用。锅里留少许火腿余油，下入嫩蚕豆翻，加少许盐，炒到半生不熟。

3、把腊肠切成一口一块的大小，土豆、胡萝卜切成立方均匀的颗粒。大米淘好，备用。热锅冷油，土豆下锅煎至金黄。