素卤面怎样蒸好吃视频

面条怎么蒸的好吃

1、在蒸碗中加入适量的盐和油，可以让面条更加有味道。步骤三：蒸面条 将蒸碗放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。步骤四：装盘 蒸好的面条取出，放入碗中，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋、蒜泥等。

2、蒸面简单好吃的做法如下：材料准备：手擀面、五花肉、蒜、扁豆、盐、酱油。第一步：将扁豆洗净去除边上的丝，用手掐成一个个小段备用，五花肉改刀去切片，蒜也一样改刀切片备用。

3、先将食材洗干净准备好。 先冷水上锅，面条的表面稍微的喷点水，面条容易熟，蒸上15分钟面条8分熟就可以了。 肥肉切成薄片先下锅炸一会，不喜欢吃肥的话就把肉炸干一点再捞出等待。

卤面怎么做好吃,素卤面的家常做法

1、土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。少许韭菜摘洗干净切小段。起锅烧水，下入土豆丁、胡萝卜丁焯烫，捞出过一下凉水。

2、猪五花肉要先炒至肉的颜色微焦，这时肥肉部分的油已析出，味道才香。因为是打卤面，所以有汤汁才好吃，在炒的过程中要调入适量水。调料中有酱油，盐要酌量加入。

3、卷心菜、香菇洗净切宽丝；鸡蛋打散炒碎备用；豆芽洗净备用；蒜、姜洗净切碎备用。锅中放入适量油，小火炸香花椒和八角捞出不要。

4、斤卤面下锅蒸，开锅后蒸20分钟，豆腐干切条，豆角切斜刀片，胡萝卜切片，青辣椒切丝，再切点葱姜和红辣椒，肉切片。面条抖散取出，油热放葱姜、辣椒爆香，放入肉翻炒，变色后加入料酒、老抽、生抽，继续翻炒。

5、河北卤面的做法步骤 1 豆角切成2厘米长的小段，葱花切斜丝，蒜切碎末。面条一定要手擀面，豆角我认为还是多点好，因为到最后，豆角会缩水哦。

打卤面怎么做好吃,老北京西红柿打卤面的家常做法

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。 锅内热油，放入葱花爆香，加入西红柿翻炒至软烂。 倒入适量清水，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，煮开后转小火煮5分钟。 倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速划散成蛋花。

2、西红柿去皮。将去皮的西红柿切成小丁，更容易煮烂。鸡蛋打散加入少许清水，这样炒出来的鸡蛋滑嫩，口感好。将鸡蛋倒入锅中，滑散。锅里放入生姜沫炒香，再将西红柿丁投入一起翻炒。

3、将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。一碗美味的西红柿打卤面就做好了。

4、把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。

5、步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。

做素卤面的方法

1、卷心菜、香菇洗净切宽丝；鸡蛋打散炒碎备用；豆芽洗净备用；蒜、姜洗净切碎备用。锅中放入适量油，小火炸香花椒和八角捞出不要。

2、面条卤子简单做法大全 陕西特色素卤面 材料：土豆、胡萝卜、韭菜、盐、姜葱蒜末、酱油、鸡精、味精、水淀粉，清汤或者清水，色拉油或混合油。做法：土豆去皮洗净改刀切丁。胡萝卜洗净改刀切丁。

3、制作方法：五花肉洗净，切片；蒜苔择洗干净，切段；葱、姜切片。面条上笼屉用大火蒸30分钟。

4、开锅将水淀粉分三次加入，然后把蛋液均匀倒入锅里。鸡蛋打开入碗。淀粉用冷水浸泡。起油锅，加入花椒和八角小火煸香，捞出调料，将热油倒入做好的卤里。做好的卤。擀好的面，切成面条。煮的的面加入卤既可开吃。

卤面的做法是怎么做的

1、做法： 鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出，锅中留油加葱花，蒜末小火炒出香味，加入黄豆酱，生抽，蚝油翻炒均匀，加清水半碗小火煮。 煮至略微有些浓稠加鸡蛋，和韭菜末翻炒均匀即可。

2、做蒸面条，肉最好选用五花肉，肥瘦均匀口感不至于柴。拌菜和面条的时候，一定要均匀，这样蒸出来的面条才会好吃。

3、把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒、老抽，下豆角，翻炒。加入料包（里面是花椒八角）。加水，没过菜。

4、制作卤面的卤料也是非常关键的一步。一个好的卤料可以让卤面更加美味。

5、做法：番茄切块，大的用半个就行，中等的一个，小一点番茄就用两个，菌菇切丁，鸡蛋打散，葱切好。先热少许油炒鸡蛋，大火炒，鸡蛋液凝固后关火，继续翻炒一会儿盛出，这样炒出的鸡蛋很嫩。

6、卤面的家常做法 1 准备食材 主料细面条300g黄豆芽150g瘦肉250g 辅料食用油适量食盐适量五香粉适量生抽适量老抽适量 具体步骤 选用的最细的细面条。大家也可以根据自己的口味选择宽度不一的`面条，根据自己的喜好。