红米怎么煮饭好吃

云南红米吃法?

1、红米最佳吃法之一就是蒸着吃。 蒸红米相比于直接煮食，可以保持米粒的口感嚼劲，风味更佳。在蒸的过程中还可以加入豆腐乳、辣椒酱、蒜泥等调料，可以搭配出不同口味的红米，也可根据自己的喜好来搭配。

2、红米大米准备好，放入锅内。用水淘洗干净，只需要将里面的杂物淘出即可，不需要使劲揉搓。加入适量清水。水量最好根据自己平时喜好来加，喜好稠的就少加水，喜欢稀的就多加水哦。

3、主料：红米150克。辅料：清水1500毫升。红米并非染红的大米，是纯天然的暗红色，是来自云南的大米，非常适合于熬粥，图中就是红米，需要提前浸泡。淘好的红米放入电压力锅中。开启熬粥模式。

4、红米的最佳吃法如下：主料：红豆1把、红皮花生1把、红枣5颗、红米1大把。辅料：红糖适量。将食材备齐，将红豆，红枣，红米和花生洗净。红豆和花生事先用清水浸泡40分钟。

用红米煮饭的正确方法

1、第一步：淘洗 舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。第二步：浸泡 在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。

2、煮红米之前，先泡一晚上。泡米的水不要倒掉，有部分营养在水里，加些水一起煮，先大火煮开，转小火40分钟左右关火，不要打开锅盖，继续焖半个小时。

3、大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。

4、会使米饭更加松软。材料：大米、红米、水。大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍；将淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时左右；加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。

红米要怎么样做才好吃?

1、煮粥：将红米和大米按照1：3的比例混合，淘洗干净后加入适量的清水，煮开后转小火，煮至粥稠、米烂、汤汁粘稠即可。

2、材料：核桃仁半碗、红米半碗、大米1碗、油1/3汤匙、盐1/6汤匙 。盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。

3、首先，把红豆和红米进行浸泡。随后，在锅中添入适量的纯净水，等水开了以后，放入红豆，等煮20分钟后，放入红米。红米容易熟，分开放熟的时间一样。一开始可以用大火，后用小火慢熬进行煮。时间到了，关火即可。

4、要让红米煮的好吃，首先要选择好的红米。建议选用色泽鲜艳、外观完整的红米，不要选择有虫蛀或表面粘着异物的米粒。在处理红米的时候，先将红米淘干净，然后用凉水浸泡20-30分钟，让米粒吸收水分，增加煮熟后的口感。