蒜苔炒青椒怎么做好吃

蒜苔怎么炒比较好吃?

1、，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

2、蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔、肉等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富。下面就分享一下美味的蒜苔炒肉的制作方法，相信你很快就能学会。

3、蒜苔断生后，把鸡蛋倒入翻炒几下即可。这道菜不需要太多调料，只要放盐即可，很多蒜苔本身也是带有辣味的。腊肠和鸡蛋的炒法一样，最主要就是热锅凉油防止粘锅。如何挑选蒜苔 想要把菜炒好，材料一定要选好。

4、蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。

5、蒜苔炒肉 准备食材：蒜苔，肉丝，葱姜蒜，青红小米辣。 做法 ⒈猪肉切丝，蒜苔洗干净切成小段，葱姜蒜小米辣切段。⒉加入一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，半勺淀粉腌制肉丝，搅拌均匀后腌制五分钟即可。

蒜苔是餐桌上的美食,都有哪几种做法?

1、【蒜苔鸡蛋饼】所需食材：蒜苔100克、鸡蛋4个、食盐适量。蚝油适量。 将蒜苔清洗干净，切成很小很小的小丁，装入到碗中，然后将鸡蛋倒入到蒜苔中，调入适量的食盐和蚝油搅拌成蛋液。

2、蒜薹炒肉 蒜苔材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；(2)盐半茶匙、清水4大匙。作法：五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。

3、蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。焯好后过下凉水，控干水份。肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。

4、：炒菜：用蒜苔炒菜，比如：“蒜苔炒鸡蛋”、“蒜苔炒肉丝”、“蒜苔炒鱿鱼丝”、“蒜苔炒腊肉”是我们常见的经典的家常菜，特别是素菜肉炒，让蒜苔外表裹上一层肉汁，吃起来过瘾又美味。

5、如上图所示的蒜薹(有红色，较瘦小）最适合炒制，口感特别好。蒜薹炒肉丝是我最喜欢吃的做法！味道鲜美，下酒又下饭。制作步骤：蒜薹清洗干净切成段、胡萝卜切丝、泡发的木耳切丝、红椒切丝放入盘中备用。

青椒蒜苔炒肥牛做法

蒜苔炒牛肉的做法步骤9锅里再倒些油，下青椒、红葱头和生姜。炒出香味后，拔到旁边下牛肉丝。快速翻炒变色后下大葱白。翻一铲子就可将前面炒好的蒜苔下锅，拌炒匀即可出锅，完成制作。

牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。2锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。

食材：肥牛肉、青椒、干辣椒、香菜、葱、姜。肥牛肉洗净后切薄片。青椒切丝、干辣椒拍破备用。香菜洗净后切段、葱、姜切末备用。肥牛片用盐、料酒、酱油、水淀粉上浆备用。

蒜苔炒牛肉的做法准备配料：蒜苔洗净后去头去尾，比较老的部分去掉，切成4cm长的段。切点葱花姜末当作料头。牛里脊肉，逆着纹路切成片，这样切出来的牛肉口感更好。

蒜苔炒牛肉（湘味）的做法 步骤1 热锅放入适量油（稍多一些），放蒜末姜丝小火爆香，加入腌制好的肉，放少量料酒，翻炒至变色9成熟捞起。在剩余的油中放入青椒和干红辣椒，放蒜苔爆炒，大火翻炒一会儿放入牛肉，爆炒。

肥牛一份、青椒、蚝油、生抽、食盐、白糖、黑胡椒。步骤：①肥牛放入沸水中，焯出血水，放入一勺生蚝、一勺生抽，腌制20分钟；②青椒放入热油中爆香，倒入腌制好的肥牛，加入适量食盐、白糖，一起翻炒，装盘成功。

炒辣椒怎么做好吃,蒜苔炒辣椒的家常做法

蒜苔炒辣椒的做法为：准备原材料：蒜苔、辣椒、姜、花椒、油、盐、十三香、生抽、陈醋。蒜苔、辣椒清洗干净并改刀，姜切丝备用。起油锅，油热后加入花椒炸出香味。放入姜丝，炒出香味。加入蒜苔、辣椒翻炒。

辣炒蒜薹的做法步骤 用沸水焯蒜薹1分半-2分钟 将葱末、蒜末、辣椒段下锅煸炒，放入少量老干妈酱，炒出香味。 放入蒜薹炒3分钟左右，期间放入盐，酱油，耗油，最后出锅之前放入香油。

生抽适量、蚝油适量、豆豉适量。准备好蒜苔。青椒洗干净切粗条。先将青椒放在锅里加点盐炒软。烧红锅放油和豆豉爆炒瘦肉。加蒜苔炒炒，加水煮。等蒜苔煮软后加青椒炒。最后调味上碟即可。

蒜苔怎么做最好吃?

1、蒜苔的吃法有生腌蒜苔、凉拌手撕蒜苔、猪肉蒜苔馅儿饺子、蒜苔炒肉丝、蒜苔炒鸡蛋。生腌蒜苔：把蒜苔择掉尾巴，洗净后切成约1厘米的段。生抽与米醋与等比例混合均匀，把蒜苔放进去腌制两三个小时。

2、蒜苔怎样做好吃1 蒜苔炒腊肉：将蒜苔用手折成段，用清水洗净沥干。

3、步骤4：将蒜苔放入，炒至表面虎皮。 步骤5：将甜面酱、生抽和少量清水调成料汁。 步骤6：撒入小红椒翻炒，浇上调好的料汁。 步骤7：翻炒均匀，待收汁充分，即可装盘。