干比管怎么做好吃

笔管炖豆腐的做法

笔管炖豆腐的做法如下：用料：笔管鱼适量条、卤水豆腐1块、姜适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量。步骤 准备食材。

笔管鱼洗干净，多清洗几次，直到清水为止 准备小葱，豆腐，豆腐切块，起锅烧油 油热后下豆腐，煎至两边金黄，倒入味极鲜，翻炒。

笔管鱼豆腐汤的制作方式是先将笔管鱼先煎至金黄，然后再把它放入倒水加上葱姜，然后煮至奶白色再把豆腐放下去，这样做它的汤，就又鲜又嫩。

水沸腾后，将处理干净的笔管倒入，撒上盐，盖上锅盖，水再次沸腾就可以取出来了，一道笔管炖豆腐完成。

步骤：豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐。笔管鱼洗净切段备用，记得要将类似塑料状的东西从肚里拿出（左边）。葱、姜、香菜切好备用。锅内入少量油，下葱姜爆香。

豆腐 360克 笔管鱼 8只 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 芝麻油 适量 香菜 适量 步骤 准备食材。豆腐切成2厘米左右的方形。将笔管鱼背部的一条透明软骨抽出去掉。

笔管鱼怎么做好吃?笔管鱼有什么营养

1、第一步：菜市场买的笔管鱼，回家以后择干净，去掉笔管的眼睛，牙齿、内脏，把笔管鱼背上的软骨抽出。笔管鱼的眼睛最好用剪刀剪，用手择的时候会挤破，飞溅墨汁。

2、拿到笔管鱿鱼后，冷冻保存。吃之前，从冷冻里拿出来，放水里解冻。等化冻后，拎下鱿鱼头部即鱿鱼须须那里，拽下，肚里的内脏就全出来啦，只要去除鱿鱼墨囊+沙袋，还有1条透明的长条，其余留下。

3、食用笔管鱼能够很好的帮助减少血管壁里面沉积的胆固醇，对于预防胆结石、血管硬化都是有很好的效果的。笔管鱼里面含有丰富的钙、磷、铁元素，能够很好的促进骨骼的发育，对于造血和预防贫血也有很好的作用和效果。

4、笔管鱼中粗蛋白含量29%，粗脂肪含量43%，水分含量882%，灰分含量79%；18种氨基酸占总干重的509%。

5、我们首先就是将笔管鱼洗干净了，然后将豆腐切成块，备用。将锅烧热了，放入适量的冷油，将葱姜蒜放入爆香了，将豆腐放入，进行翻炒。加入适量的清水，用大火煮开了，然后就改成中火。

干笔管鱼怎么吃

干笔管鱼怎么吃 笔管鱼炖豆腐 食材：豆腐300g，笔管鱼10只，葱姜蒜，香菜 做法：我们首先就是将笔管鱼洗干净了，然后将豆腐切成块，备用。

（1）准备食材。（2）辣椒洗净后斜着切小段，辣椒选微辣的。（3）笔管鱼提前拿出来室温化冻，里面都是收拾干净，即食的，稍微加热一下就能吃。（4）热锅倒少量的油，蒜片爆出香味。

先将冻笔管鱼自然解冻，然后去皮去骨装盘备用。将准备好的洋葱洗净切成丝，青椒洗净切成条装盘备用。

有的人还叫它“海兔”。这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。

笔管鱼怎么做好吃?

1、拿到笔管鱿鱼后，冷冻保存。吃之前，从冷冻里拿出来，放水里解冻。等化冻后，拎下鱿鱼头部即鱿鱼须须那里，拽下，肚里的内脏就全出来啦，只要去除鱿鱼墨囊+沙袋，还有1条透明的长条，其余留下。

2、我们首先就是将笔管鱼洗干净了，然后将豆腐切成块，备用。将锅烧热了，放入适量的冷油，将葱姜蒜放入爆香了，将豆腐放入，进行翻炒。加入适量的清水，用大火煮开了，然后就改成中火。

3、【做法】笔管鱼用剪子豁开洗净，挤去眼睛和牙齿，抽去它的软蛸。锅中入水，水在锅边微微起小泡时，把小笔管鱼入锅。烫至蜷缩即可捞出过凉，这是做小笔管鱼缩水的轻的重中之重。

4、油焖小管（笔管鱼）的做法 小管洗净沥干。大蒜拍碎，剥干净，姜切成片。锅里热油，放入姜蒜。待锅里八成热时，下小管，稍微加点酱油，盖上锅盖焖四五分钟左右即可。

5、做法：通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。

6、步骤 葱拌干笔管鱼的做法步骤1干笔管鱼用热水泡10分钟。葱拌干笔管鱼的做法步骤2泡好后清洗干净，沥干水分后放入干净盆中。葱拌干笔管鱼的做法步骤3葱斜切成丝。

韭香笔管炖豆腐的做法,韭香笔管炖豆腐怎么做

1、将买回家的豆腐切小丁。笔管鱼冲洗干净。锅里倒入适量的底油，放入葱姜爆香。锅里倒入适量的清水。倒入豆腐丁，大火煮开。倒入笔管鱼。倒入少许的料酒去腥。倒入盐和少许的蚝油调味。

2、步骤 准备食材。步骤 锅里倒油，将豆腐切块，两面煎至金黄，这个目的是炖汤会更浓郁， 或者，这个步骤直接省略，直接葱姜爆锅，将豆腐块放里面，这样更清淡。

3、将豆腐丁也下入锅中 水烧开后撇去水面上的浮沫，再转小火慢炖 炖5分钟后，加入胡椒粉 加入盐 滴入香油即可出锅 笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，因为这种笔管鱼逃生速度快，青岛等地也称其为海兔子。

4、步骤：豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐。笔管鱼洗净切段备用，记得要将类似塑料状的东西从肚里拿出（左边）。葱、姜、香菜切好备用。锅内入少量油，下葱姜爆香。

5、将笔管处理洗净，头和身体分开，墨胆取出，从身体上取出白色透明的“脊椎”，再将身体部分用剪刀剪开。

6、辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 芝麻油 适量 香菜 适量 步骤 准备食材。豆腐切成2厘米左右的方形。将笔管鱼背部的一条透明软骨抽出去掉。然后从尾部拉出里面的内脏。

笔管豆腐做法

步骤 准备食材。步骤 锅里倒油，将豆腐切块，两面煎至金黄，这个目的是炖汤会更浓郁， 或者，这个步骤直接省略，直接葱姜爆锅，将豆腐块放里面，这样更清淡。

将笔管处理洗净，头和身体分开，墨胆取出，从身体上取出白色透明的“脊椎”，再将身体部分用剪刀剪开。

步骤：豆腐切块备用。卤水豆腐、海水豆腐都行，最好是海水豆腐。笔管鱼洗净切段备用，记得要将类似塑料状的东西从肚里拿出（左边）。葱、姜、香菜切好备用。锅内入少量油，下葱姜爆香。

把干笔管洗净用温水浸泡至软，这次的干笔管不是很干，一会就泡软了。把豆腐切小块；干笔管洗净泥沙去除里面像塑料的东西。韭菜切小段；姜蒜切末。把锅烧热放适量食用油，放入姜蒜炒出香味。

笔管鱼 8只 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 芝麻油 适量 香菜 适量 步骤 准备食材。豆腐切成2厘米左右的方形。将笔管鱼背部的一条透明软骨抽出去掉。然后从尾部拉出里面的内脏。