晒咸带鱼怎么盐好吃

晒干咸带鱼怎么做好吃

1、材料：带鱼干1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。把晒干的带鱼先用热水泡一泡。把泡好的带鱼，用刀切开。开始热锅起油，放入葱姜蒜。把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。

2、第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。请点击输入图片描述 第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。请点击输入图片描述 第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。

3、咸带鱼是一道特色菜，一般来说，采取风干咸带鱼是比较美味的。食材 带鱼 2条 酱油 半瓶 方法/步骤 首先将新鲜的鱼进行剖开，洗干净。备上一个大盆。将鱼装在盆里，倒上酱油淹没，加上适量的香料。

带鱼如何腌制晒干

1、带鱼的腌制方法如下：准备好带鱼用海水冲洗，清理附着的泥沙等杂物，去掉不吃的器官。在腌鱼池底部撒上2厘米厚的食盐，然后用盐擦附鱼体外部并将食盐塞入鳃盖，排列于池中。

2、买好带鱼后，可以在阳光下晒一下，再除冰，把水沥净。用剪子把带鱼的鳍剪掉，去掉内脏，把带鱼用水冲干净。准备晒台，带鱼不要悬挂晒干，选择平铺在地上的晒台。

3、盐要撒均匀，腌制二至三天起卤，把带鱼用清水洗干净，直接晾晒直到晒干为止，用食品袋装好放入冰箱冷冻，随吃随拿很方便的腌制品千万不要用不锈钢盆，因为盐会烂不锈钢。

4、买回来的带鱼先不要清洗，先将鱼鳃剪断，再往外轻轻一拉，就可以将鱼内脏一并去掉了。将带鱼尖尖的嘴巴剪掉，放入盘中，撒上适量的食盐腌制半小时，食盐的量看鱼的量而定，可比平时多两倍量就可以了。

腌制咸带鱼的制作方法

1、带鱼 2条 酱油 半瓶 方法/步骤 首先将新鲜的鱼进行剖开，洗干净。备上一个大盆。将鱼装在盆里，倒上酱油淹没，加上适量的香料。进行将鱼在酱油中泡上几天，时间在2天到6天以内。

2、放入带鱼、葱花、姜、料酒、十三香、盐，腌制30分钟入味。加入淀粉，搅拌均匀。放入食用油，中火煎至两面金黄。盛出装盘即可。

3、准备材料：带鱼：300g、高度白酒：2勺、花椒：10粒、盐：2勺。刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净。将鱼身稍稍倾斜切成菱形段。加入盐、花椒、白酒。拌匀。盖上保鲜膜，放入冰箱即可。

4、把带鱼洗干净切段，放入搪瓷盆里，十斤带鱼三两盐，盐要撒均匀，腌制二至三天起卤，把带鱼用清水洗干净，直接晾晒直到晒干为止，用食品袋装好放入冰箱冷冻，随吃随拿很方便的。

5、方法步骤 带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。

6、制作咸鱼首先是选好咸和一个装鱼的东西后，首先把鱼的水分沥干。然后用用具把鱼装好，然后撒上粗咸在鱼上面，一层层的撒，鱼就一层层的铺放好，这样就能均匀咸度。还要补上一动作就是将鱼不断的拍打一段时间。

风干咸带鱼怎么做好吃

材料：带鱼干1条，葱姜蒜适量，食用盐适量。把晒干的带鱼先用热水泡一泡。把泡好的带鱼，用刀切开。开始热锅起油，放入葱姜蒜。把切好的带鱼放入锅中。开始翻炒。

备咸带鱼一份。2 煎锅加入适量油。3 转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。4 再转大火煎至双面干香。5 再转小火煎至出味熟透。6 再将炸好的带鱼出锅沥油。7 烤盘铺上香菜。8将炸好的带鱼铺在香菜上面。

香煎咸带鱼的做法步骤1带鱼去鳃，去肚洗净，切段，用盐，糖，料酒，姜，鲜抽腌制60分钟入味。香煎咸带鱼的做法步骤2拍上面粉 香煎咸带鱼的做法步骤3锅里放些油，把带鱼煎成两面金黄。

首先将新鲜的鱼进行剖开，洗干净。备上一个大盆。将鱼装在盆里，倒上酱油淹没，加上适量的香料。进行将鱼在酱油中泡上几天，时间在2天到6天以内。泡好后，取出鱼，进行风干，时间在10天以上。

取锅一只置火口中，加油加热至6成热时带鱼块煎至两面伸黄色至熟，烹入酒，撒上葱花即可。

将洗净的带鱼去头去尾，洗净切块放入盘中，用盐、花椒、葱、姜水腌制30分钟，锅中倒入油复炸3遍带鱼，炸至金黄酥脆，撒上椒盐即完成。

咸干带鱼怎样做带鱼好吃

咸带鱼是一道特色菜，一般来说，采取风干咸带鱼是比较美味的。食材 带鱼 2条 酱油 半瓶 方法/步骤 首先将新鲜的鱼进行剖开，洗干净。备上一个大盆。将鱼装在盆里，倒上酱油淹没，加上适量的香料。

第一步，我们把晒干的带鱼先用热水泡一泡。请点击输入图片描述 第二步，我们把泡好的带鱼，用刀切开。请点击输入图片描述 第三步，我们开始热锅起油，放入葱姜蒜。

步骤如下：将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。