晒干的猪肝怎么好吃

猪肝怎么弄好吃

1、猪肝稍微放凉后开始切片，切好后装盘就可以开吃了。 盐水猪肝就做好了，这样做出来猪肝好吃又入味儿，还不会发黑，吃起来口感不硬不柴，非常的鲜嫩，而且一点腥味也没有，喜欢就试试吧。

2、NO.1 泡椒炒猪肝 准备食材如下：猪肝250克，食盐5克，葱5克，料酒5克，淀粉适量，植物油适量，泡红椒适量，泡姜适量 具体做法如下：猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。

3、猪肝的味道确实不怎么好，很多宝宝都不愿意吃，所以食用的时候，可以适当做下搭配。西红柿、香菇、芹菜猪肝要想好吃，可以和味道比较重的食材放在一起，掩盖掉一部分腥味。

卤菜店里发硬的干猪肝是怎么做的?

首先把猪肝清洗干净 猪肝横着切成长条。接着把切好的猪肝条放入水中。加入白醋和料酒侵泡。浸泡两个小时后捞上来晾干。晾干后倒入大盆中。然后加入白酒，如图所示。

先把准备好的猪肝洗干净晾干待用。然后用刀把猪肝切成长条，如图所示。然后把猪肝和水一起放入盆里面。然后加入适量的白醋和适量的料酒，如图所示。然后浸泡两个小时，把它捞上来晾干。

卤猪肝做法：首先去市场购买一块新鲜的猪肝，用清水洗干净后放在清水中浸泡两到三小时，直至泡出来的水成淡粉色，中途记得换个一两次的水。锅中放入适量的水烧开，然后把猪肝倒入锅中焯一遍水后捞出备用。

猪肝凉水下锅，放入葱段，姜片，加入10毫升白酒煮沸。大火煮沸后撇去浮沫。捞出，用温水洗净附在猪肝上的渣滓。

猪肝放进盐里,出锅干香入味,越嚼越香,你知道做法吗?

方法一：猪肝清洗干净之后，把它切成较大的块状，大概切成三块或者是4块左右就可以了，先把猪肝放在水龙头之下，不断的用清水进行冲洗，然后换成淡盐水进行浸泡，这几步可以尽量的清洁猪肝，把其中的毒素逼出来。

第二步等猪肝腌制到时间以后，下面就来提前准备来炒了，热锅热油，等油烧后把猪肝装进去，走红迅速滑炒1分钟，把猪肝炒成掉色之后，就可以沥干油份盛出来。

用白糖，食盐，生抽，蚝油，香醋，胡椒粉，玉米淀粉和清水等调成料汁备用。爆炒猪肝。锅中加入食用油，油热后将猪肝倒入锅中翻炒。锅中的猪肝变色就可以盛出。锅中加入少许的油，将葱白姜蒜倒入锅中爆香。