芋头怎样一蒸鱼肠才好吃

鱼肠怎样做才好吃?吃起来不觉得腻?

1、(1).将芋头去皮、洗净，蒸熟后压成泥，将草鱼肠洗净剪短，虾米泡发剁碎；(2).将芋泥、草鱼肠、虾米、香菜、葱混合，加入调味料拌匀；(3)加入少量的面粉做成小饼后，放入油锅中煎至两面金黄即可。

2、准备一个碗，加入足够份量的水及白醋，用来清洗鱼肠。将鱼肠再用清水洗净备用。姜去皮切片。葱切段。将柠檬皮切丝。将油条切片备用。干葱去皮后切片。准备一个大碗，打发鸡蛋及加水拌匀。

3、，鱼肠除掉里面的鱼胆，鱼胆比较苦，所以处理的时候不要弄破，把肠子里面的脏东西挤出来，清洗干净。2，鱼肠洗净之后，把鱼泡扎破，沥干水分备用。3，准备点姜丝、蒜苗，蒜白和蒜也分开。

4、鳕鱼选一截，除去鱼刺，切成小块。切记一定要看看不要掺杂刺在里面。放姜片，腌制一刻钟，去除腥味。用料理机打碎鱼片，主要是为了细腻，这样宝宝吃起来更喜欢。

怎么蒸芋头好吃又简单

食材：芋头/芋艿适量，清水适量。蒸芋艿非常的简单，只需要准备好要蒸的芋头和适量的清水就可以了，另外还需要准备一个电饭煲，或者蒸锅都可以。芋头先用水泡一会，因为他表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。

今天分享一道关于芋头的小吃做法，这是一道糕点做法，吃着软糯，入口鲜美，口味是咸的，芋头非常香，还有浓浓的米香，里面的配料有腊肠，虾米等，吃着层次丰富非常鲜美。整道做法比较简单，也很清爽，没有油炸，不下锅煎，上锅一蒸美味即成。

先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉。清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。放入蒸箱110度，蒸40分钟，用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了。

鱼肠的做法大全,鱼肠怎么做好吃

1、炒着吃可以做一个炒滑蛋伴鱼肉肠。用料：鸡蛋2个、盐少许、油一小勺、鱼肉肠2根100g。做法：平底锅，大火放油，热油后转小火，搅拌好的蛋液边倒入边迅速翻炒，蛋液凝固即可出锅。

2、草鱼肠鱼饼 材料：草鱼肠适量，淀粉、味精适量 做法：(1)将新鲜的草鱼肠洗净对切；(2)锅内油烧热后，将炒鱼肠蘸上少许的面粉放入油锅中炸至两面金黄；(3)待稍微凉一些后，切薄片装盘即可。

3、准备鱼肠、盐、生粉、胡椒粉、油、姜、葱、鸡蛋。鱼肠先用清水洗净，然后放入盐和生粉反复搓洗，搓洗干净后用清水洗净，这时候鱼肠就变成的了。

4、鱼肠剖开加入白醋淀粉反复清洗几次使用。把鱼肠切碎加入白胡椒粉及绍兴酒腌制半个小时。切好紫洋葱准备。鸡蛋打散备用，那么就可以开始做了。老姜改细末倒入热油里小火爆干。捞入鱼肠翻炒几下。

5、鱼肠煎蛋的做法步骤121爆炒至熟后，加入打散的蛋液，中小火煎至两面金黄即可。鱼肠煎蛋的做法步骤131金黄黄的，特诱人，谁能想到它就是经常令人忽略而又低贱的鱼肠。