山药不放肉怎么做好吃吗

在家自己怎样做出来的山药比肉还好吃呢?

山药去皮切成小丁；黑米淘洗干净；将洗干净的猪肚放入开水中焯好，捞出来备用。将黑米和山药放入猪肚内，用小竹棍将口封好放入锅内，放入料酒、葱、姜，用文火煲两个小时左右。

剁椒蒸山药 材料：山药适量、小葱适量、剁椒适量、生抽适量、烹调油适量。将山药在流动的水下去皮，切成手指粗的条条。坐锅烧水，将山药焯一下水。焯过水的山药放在盘子里。

将淮山药清洗削皮，切割成片状后放进食盐水中，将辣椒清洗切割成丝，葱切末，蒜切成片，提前准备适当辣椒干段预留。

今天要教大家的是一道家常炒山药的制作方法，做法非常简单，非常家常。现在先来把做家常炒山药需要用到的材料准备一下。准备一根长山药，半个红椒，一根小葱。然后再准备适量的食用油，海鲜酱油，食用盐，鸡精。

勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖。

蓝莓山药很多人可能在饭店都是吃过这道菜的，这其实是一道凉菜，自己在家里同样也是可以做的，而且做法也是非常简单。

山药怎么做才好吃

清炒山药： 准备食材：山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。

山药怎么炒好吃又简单 一：清炒山药木耳 把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。

锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。拔丝山药 特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。

山药炒木耳 山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟。胡萝卜切片，小葱叶切段。木耳2小时泡软，撕成小块。淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。锅中放水，水沸依次放入山药胡萝卜木耳，焯水30秒。

山药怎么吃好

1、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

2、铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净，削皮，用自来水浸泡一段时间，防止放在空气中氧化变黑，把锅烧热，倒进合适量的食用油，等锅内油热了之后，把怀山药放入锅中，炒三分钟作用，捞起怀山药，把油沥干放进盘中备用。

3、山药最好的吃法是根据个人口味和营养需求来选择。可以选择清蒸、炖汤、煮粥或炒菜等方式进行烹饪。首先，清蒸山药是一种非常健康的吃法，能够保留山药的原始营养成分。

4、山药怎么炒好吃又简单 一：清炒山药木耳 把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。

5、蒸煮法：将山药洗净，切成薄片，放入锅中，加入适量水，以小火蒸煮，蒸熟即可食用，口感温热滑嫩，适合老年人食用。

山药最好吃的做法是什么?哪样做出来的山药不长肉?

山药削皮后洗净，切成小块或薄片，放在盘子里，上锅蒸10分钟。蒸熟后，用勺子把山药压成泥，不烫手后打一个鸡蛋，加入适量的白糖，倒入适量的纯牛奶，搅拌均匀后倒进破壁机里打成山药糊。

蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。蜜汁山药 材料：山药400克、冰糖20克、蜂蜜50克、枸杞3克、水50克。做法：用温水泡好枸杞备用。

比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。清蒸山药。 如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。

煮汤时,有什么办法能将不加肉不加油的汤煮的好喝呢?

鱼丸，取鱼肉搅打上劲后汆烫成型，Q弹鲜嫩，超级百搭的食材；用它搭配丝瓜，再加一些蘑菇煮汤，鲜上加鲜，好喝极了。

【方法汇总】鲫鱼无法直接煎，要腌渍，用食盐、米酒、葱、姜这4样就可以。煎鲫鱼时应该用动物油，动物油的香味香，有去腥提味的功效，并且可以让鱼汤更足白。

做法：牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。

放入鸡蛋皮 步骤12 加入适量食用盐，搅拌均匀。大骨汤都是熬好再加盐，如果放盐过早就会使肉块缩小变硬，肉吃起来很柴，味道也差 步骤13 撒上葱花即可 步骤14 有了平菇的加入，这道汤非常鲜美，不加鸡精也很好喝。

山药怎么吃好吃?

1、山药的15种最佳吃法是：山药炒肉片、山药羊肉汤、蒸铁棍山药、红豆山药糕、山药炖鸡、铁山药焖牛腩、蜜汁山药、蓝莓山药、金沙蛋黄焗山药、拔丝山药、山药糕、山药汤、山药煎饼、山药沙拉、山药煮粥。

2、山药的8种最佳吃法包括山药炒肉片、山药炖鸡、山药煮粥、山药蒸蛋、山药糕、山药汤、山药沙拉、山药煎饼。山药炒肉片：将山药切成薄片，与猪肉片一起炒制，口感鲜美。

3、清炒山药，素炒山药木耳，山药排骨汤，山药烫火锅，清蒸山药等。准备食材：山药去皮，清洗干净，山药切成均匀长条，放入清水浸泡，防止山药氧化变黑。青红椒各一片，切成长条状。

4、铁棍山药做法如下首先将怀山药清洗干净，削皮，用自来水浸泡一段时间，防止放在空气中氧化变黑，把锅烧热，倒进合适量的食用油，等锅内油热了之后，把怀山药放入锅中，炒三分钟作用，捞起怀山药，把油沥干放进盘中备用。

5、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

6、山药怎么炒好吃又简单 一：清炒山药木耳 把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。