猪血肠炒什么好吃

生的猪血肠怎么做好吃

1、⑸放水和酱油盖上盖子煮5分钟即可。猪血肠炒韭菜 ⑴主料：猪血肠250克。⑵辅料：韭菜一小把、青椒八个、蒜头半颗、盐适量、酱油适量、食用油适量。⑶猪血肠对半切片。⑷青椒切碎。⑸韭菜洗净切断。⑹蒜头切碎。

2、首先将生猪血放入专门准备好的盆中，如果猪血凝成块则需要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均匀。灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好。

3、将猪鸣肠清理干净，加工成肠衣。如果怕麻烦，可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。制作步骤：把干净的生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。

4、制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

5、好吃又嫩又滑的猪血肠做法步骤如下：材料准备：血肠一小段，肉块250克，萝卜一根，水一大碗，姜一块，葱一根，十三香适量，盐适量，味精适量，香菜一小把等。萝卜切片。热锅倒油，放入葱姜、十三香爆香。

血肠怎么做好吃

方法蒜酱泥蘸血肠。血肠切片；盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上一些老汤， 然后放入蒸锅加热，加热即可；大蒜切末，加入酱油后蘸血肠用。方法酸菜白肉血肠。

制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

血肠蒸着吃煮着吃都可以，但是蒸血肠的味道更好。 蒸血肠一方面可以减少营养物质的流失，其次蒸的血肠不会进水，吃起来口感更好。清蒸血肠的做法：主料：血肠400克。辅料：姜蒜末适量，酱油少许，胡椒粉少许，香菜少许。

猪血肠怎么做好吃,尖椒炒猪血肠的家常做法

⑶猪血肠对半切片。⑷青椒切碎。⑸韭菜洗净切断。⑹蒜头切碎。⑺倒入食用油，下猪血肠和大蒜煸炒一会，到猪血肠出现一点点焦边。⑻放入青椒和韭菜，继续翻炒，放盐，味精。⑻青椒熟了就盛出即可。

，猪血切成片。2，番椒去籽洗净切成段。3，热锅下油，先放入干番椒爆香。4，再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒。5，再放入番椒，葱姜，醋，酱油。6，大火翻炒一分钟出锅即可。

做法猪血肠 原料 猪血1000克。辅料 猪小肠300克。调料 盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。做法 首先将生猪血放入专门准备好的盆中，如果猪血凝成块则需要划碎。

怒炒猪血肠香辣版本用料：豆腐块3个；猪血肠2个；花椒（青椒）3只；土豆小小一块；花椒面两勺；辣味料1勺2勺；盐两勺 。

好吃又嫩又滑的猪血肠做法步骤如下：材料准备：血肠一小段，肉块250克，萝卜一根，水一大碗，姜一块，葱一根，十三香适量，盐适量，味精适量，香菜一小把等。萝卜切片。热锅倒油，放入葱姜、十三香爆香。

制作方法如下：大葱，生姜打成细粒。高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。打一个鸡蛋打散。鸡蛋里倒入猪血。将猪血和鸡蛋搅拌均匀。

血肠怎么炒

东北特有的酸菜，猪血肠；大料，此菜必备；先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下；再放入切好的酸菜，翻炒；放些高汤，或是热水。

准备好食材。酸菜切细丝，越细越好。血肠斜刀切大块备用。五花肉切大块，锅里倒入多一些的植物油，放入五花肉煸炒。五花肉炒半熟放入葱姜爆香。再把酸菜放进锅内。倒入适量的酱油调色。

把切好的血肠转圈码在盘内待用。把大蒜剥去外皮洗净，擦净水分，切去蒜蒂，把大蒜放到捣蒜缸子内，加入少许盐，把大蒜捣成蒜泥，捣蒜时，加入少许盐，增加摩擦力，蒜就不会飞溅。

材料准备：血肠一小段，肉块250克，萝卜一根，水一大碗，姜一块，葱一根，十三香适量，盐适量，味精适量，香菜一小把等。萝卜切片。热锅倒油，放入葱姜、十三香爆香。加萝卜片翻炒几下。

血肠除了用来炖酸菜外,还有哪些比较美味的吃法?

血肠最好吃的十种吃法：蒸血肠、蒜蓉血肠、酸菜五花肉炖血肠、酸菜白肉烩血肠、白肉血肠、酸菜粉条血肠、烤血肠、泡椒烩血肠、血肠骨汤面、白肉血肠。

东北血肠可以焖、煮、炖、炒、炸、蒸等，吃法多样，其中血肠炖五花肉酸菜最好吃。

血肠除了用来炖酸菜外，还可以做韭菜炒血肠，韭菜炒血肠的做法。首先将韭菜切段，血肠切片，蒜切末，姜切末。其次，锅中倒油，油温5成热时，下入血肠煎至变色，然后淋入料酒、加入姜、蒜、韭菜炒匀。

血肠是北方人的传统食品，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固。血肠的常见吃法有三种。方法蒜酱泥蘸血肠。

做法：(1)煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟。(2)取锅加黄油，炒香洋葱末、培根末，投入苹果片、香叶，翻炒均匀，加水，以中火焖烧至汁水收干。

吃法多样，今天主要为你推荐两种比较简单的。一种是把血肠切成薄片，放在盘中，放在蒸笼上蒸熟，然后用酱油和蒜末调汁，用血肠蘸着吃就可以吃了。