什么菌菇炒鸡蛋好吃

素三鲜炒蛋的做法

素三鲜 饺子馅要想不出水，清洗完毕后，一定要控干水分，渗出的汁水都是营养，白白流掉可惜了，把韭菜甩干水分后，放在通风处，晾2个小时左右，再切成韭菜馅。

韭菜洗净控干水。切粒。鸡蛋5枚。炒熟、在锅内处理成小粒。豆皮1张。切小粒。码入豆皮。码入鸡蛋。加油、盐。拌匀即可。

做法：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。

素三鲜 所需食材：鸡蛋，韭菜，海米（或虾皮，虾仁），木耳，粉条，食用油，蚝油，胡椒粉。做法，1：鸡蛋搅散，加入少许清水搅匀，再加入盐，胡椒粉，下锅将其炒熟，盛出凉透。

白玉菇和鸡蛋能一起吃吗

小葱炝锅出香味儿后迅速倒入焯过的白玉菇翻炒，将深绿色的青椒片煸炒至微微变色即可将煎熟的鸡蛋下锅，将鸡蛋青椒白玉菇翻炒均匀后加食盐调味就可以出锅了。

白玉菇，木耳，韭菜，鸡蛋可以一起包饺子的。木耳提前泡发，白玉菇，木耳焯水，鸡蛋炒成鸡蛋碎，韭菜摘洗干净，控干水分，白玉菇，木耳，韭菜切碎，和炒好的鸡蛋碎混合均匀，调味即可。

可以做素炒玉菇木耳。材料：白玉菇1盒、木耳若干朵、鸡蛋3个3人份、葱姜适量、小米辣若干、生抽适量、蚝油适量、盐少许。木耳提前泡发，白玉菇洗净切去根部，在准备适量的葱姜，小米辣切段儿。

盐油 适量 鸡精 适量 白玉菇炒鸡蛋的做法 准备好食材。请点击输入图片描述 把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。请点击输入图片描述 鸡蛋加入适量的盐打散成蛋液。

鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃

打鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量食盐和切碎的蒜苗叶儿，搅匀备用。 洗金针菇，将金针菇去根，掰成小束，洗净，控干水分备用。 切配食材，将蒜苗洗净，去根，切成细丝；生姜和小米辣切丝备用。

金针菇炒鸡蛋 材料：鸡蛋3个，金针菇1把，青椒1个，料酒少许，盐适量，油适量 做法： 金针菇去掉根部洗净焯水捞出切成小段。 鸡蛋、盐、料酒搅打散，炒熟盛出。

展开全部 零基础新手菜金针菇炒鸡蛋。 3枚鸡蛋打散，金针菇切段，热油炒软金针菇，倒入蛋液，定型炒散，2勺生抽，半勺蚝油，半勺黑胡椒粉，翻炒均匀出锅装盘撒葱花。

做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

食材准备好 金针菇的根部切掉后放在龙头下冲洗干净，切成两段。

金针菇切去根部较老的部分，洗净沥干水份，切成约4cm的段。鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。锅内热油，下金针菇炒几下变软。倒入蛋液化两面煎凝固。