家常羊肚怎么做好吃

羊肚的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频

1、1 炒羊肚丝菜系：湖南菜原料/调料：羊毛肚(或猪肚)600克。

2、首先将青辣椒洗净切斜段；洋葱切丝；辣皮子洗净切末；熟羊肚切条。热锅凉油，油热至7成后下花椒粒和辣皮子爆出香味，再下羊肚翻炒2分钟。

3、羊肚做法大全家常有：羊肚洗净，切丝焯水，用辣椒、姜、蒜、料酒等爆炒，口感嫩滑爽口。羊肚煲汤，搭配枸杞、党参等食材，营养丰富，滋补身体。羊肚搭配面条，煮熟后加入调料拌匀，简单易做。

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1 炒羊肚丝菜系：湖南菜原料/调料：羊毛肚(或猪肚)600克。

可以做清爽的凉菜拌。准备食材：羊肚200克，胡萝60克，朝天椒50克，醋，蒜，调和油适量。

羊肚洗净，加入葱姜下锅煮20分钟后捞出，切成段。青红辣椒切条，生姜切片，大蒜拍一下，洋葱切块，装盘备用。起锅烧油，下羊肚，微炸一下捞出。另起锅烧油，下花椒炒香，再下青红辣椒和蒜继续翻炒。

方法步骤 首先将羊肚煮熟，切成丝，葱姜、朝天椒切成丝，香菜切成段。在炒锅中加入植物油，然后放入花椒爆香，再加入葱、姜、干辣椒爆炒。放入羊肚，2分钟之后加入料酒、酱油、盐，继续大火爆炒。

爆炒羊肚怎么做好吃,爆炒羊肚的家常做法

爆炒羊肚的做法 将买来的羊肚处理干净，切丝备用，如果买到生羊肚，就自己事先煮熟即可，加点生姜，大料，很简单的。

主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。

爆炒羊肚的常见做法 爆炒羊肚做法一 材料：熟羊肚葱、姜、香菜、干辣、花椒粒、胡椒粉、朝天椒、植物油、酱油、盐、鸡精、料酒。做法：葱姜洗净切成丝，切成段，朝天椒洗净切成丝 熟羊肚洗净切成丝，香菜切成段。

步骤1 食材：熟羊肚400克、青椒150克、干辣椒4个、蒜2瓣、姜1块、小葱2根。辅料：盐1勺、油适量、料酒1勺、生抽1勺。步骤2 熟羊肚切成丝。步骤3 青椒切小块。步骤4 干辣椒切小段。步骤5 蒜切片。

羊肚汤怎么做?

1、是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。

2、按配料表准备好四神的材料，干淮山可以用新鲜的铁棍山药代替，芡实可以用薏仁代替。芡实相对比较难熟，可以提前浸泡一下。羊肚清洗工作比较繁琐，需要用盐和面粉反复清洗，带走表面的大部分粘液。

3、把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

4、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝。准备配料。铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖。

羊肚羊肠汤怎么做好吃

1、羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。

2、做法：沙锅放入适量水，加入羊杂、葱、姜，大火煮开后转小火，直到汤发白(期间可以准备其他的饭菜，两不误)，然后加入调好的芝麻酱、韭菜花和酱豆腐，适量加盐调味，上桌时加入切碎的香菜即可。最好配上刚出炉的小烧饼。

3、做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放入羊杂，加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐，煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出，沥干，切小块。

4、葱切段，蒜用的整个，想切一下的也可以。八角两个。锅内放入适量的水。看羊肠的量。葱蒜八角入锅。大火烧开。烧开后，这里加入了半包纯牛奶。看自己口味，不喜欢也可以不加。

5、洋葱切小片，青椒与干辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，羊肠子切小块。入锅焯水。锅烧热，放少许食用油，转小火，干辣椒段下锅煸炒至变色。姜蒜，青椒，洋葱入锅炒香。

6、将材料准备好，将羊肠洗干净，最好用筷子将羊肠子反过来清洗。把香菜切好备用；锅内放入清水，将羊肠放入锅中，加入胡椒粉、味精，少量盐，如果想吃青菜也可以加点。水开后改文火煮30分钟就熟了。

羊肚怎么做好吃

首先将葱、香菜洗净切成段；姜、朝天椒、熟羊肚切成丝；干红辣椒用凉水泡。在锅底把油烧热后放入花椒，爆出香味，便放入葱、姜和干辣椒翻炒爆出香味。

(1)把羊肚仁去掉油脂，洗干净，切成4×2厘米的肚条。把葱和青蒜都切成0.6厘米长的小段，一同放入碗中，加入蒜片、湿淀粉、料酒、醋、盐、姜汁、味精和鸡汤等，调成芡汁。(2)用开水把肚条烫一下。

凉拌羊肚。主料：羊肚300克、洋葱半个、大葱少许 辅料：亚麻籽油少许、辣椒油适量、糖8克、盐5克、米醋8克 第一步，羊肚切丝。第二步，洋葱切丝。第三步，大葱切丝。第四步，调酱汁。第五步，拌匀。