煎着好吃的肉

猪肉哪块煎比较好吃

猪肉的科普|哪部分的肉好吃 猪各部位肉的区别 前腿肉：猪前腿上的肉 特点：有肥有瘦肉质比较细腻瘦肉比肥肉多肥肉在表面一层筋膜比较多肉质偏老。 脂肪：两颗星 瘦肉：五颗星 常用烹饪方式：炒菜、肉馅儿、红烧、卤肉。

梅花肉 梅花肉是猪的肩胛肉，瘦肉居多，但油花丰富，瘦肉中掺杂着脂肪，形似梅花，吃起来又香又嫩，取来做叉烧或煎烤都风味十足。

煎猪排用猪的里脊肉好猪的里脊肉，也就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉。这个部位的瘦肉是最嫩的，韧性不会很强，吃起来方便咀嚼，用来煎猪排是最合适的了。不同部位的猪肉有不同的做法其他常见部位的猪肉适合怎么吃。

猪的里脊肉，也就是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉。这个部位的瘦肉是最嫩的，韧性不会很强，吃起来方便咀嚼，用来煎猪排是最合适的了。猪排是指猪的里脊肉部分，即猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。

煎肉饼用猪后颈两块骨头间半肥半瘦的一块肉做最好。因为蒸肉饼需要有肥有瘦的肉，这样的肉非常适合用来剁碎，做肉饼、肉丸、馅料，口感上佳。

先将后腿肉用酱料腌制，可以让肉质变得柔软好吃。图左为里肌肉、图右为肋脊肉。

香煎鸡胸肉的做法

香煎鸡胸肉，做法如下：鸡胸肉洗干净。切成片备用。调入盐和鸡精。加入黑胡椒粉。加入酱油。用手抓拌均匀后倒入一勺食用油，再稍微抓匀，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。

吃肉也不胖香煎鸡胸肉 鸡胸肉切片置于容器内1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺食盐、1勺黑胡椒粉，封一层食用油腌15分钟，电饼铛预热后刷层底油，放入鸡胸肉煎至两面微焦，盛出装盘，根据个人口味撒孜然、辣椒粉、黑椒碎。

香煎鸡胸肉 食材：鸡胸肉，西兰花，玉米做法：把所有食材准备好洗净切好。鸡胸肉+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒粉+适量盐，抓匀腌制20分钟。奶锅加适量水煮开，西兰花和玉米粒放入焯熟捞出。

煎鸡胸肉怎么煎嫩又好吃

1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

2、原料：鸡胸肉，如果你用的是冷冻鸡胸肉，首先要让鸡胸肉完全解冻到室温状态，最好用温水来解冻不要用微波炉，会影响鸡胸肉的湿润程度。

3、香煎鸡胸肉，做法如下：鸡胸肉洗干净。切成片备用。调入盐和鸡精。加入黑胡椒粉。加入酱油。用手抓拌均匀后倒入一勺食用油，再稍微抓匀，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。