熟菜牛筋配什么菜炒好吃

牛筋白萝卜怎么炒

1、首先要准备白萝卜，牛腩、牛筋。牛腩、牛筋切块，下锅焯水，焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净。热油锅，炒香葱姜和干辣椒。把牛腩和牛筋放进去煸炒，炒制过程中放两勺料酒，和少许五香粉。

2、白胡椒 盐 生抽 调和油 白萝卜炖牛筋的做法 白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点）牛筋洗净。葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。

3、红烧牛筋(家常版)的做法步骤1压好的牛筋捞出放凉，切成大小合适的小段，胡萝卜切片，姜蒜切片，辣椒切小段。

4、在等待的这段时间，可以处理一下萝卜，我比较喜欢用白萝卜。将萝卜竖着切开，分成四份，然后滚刀切成不规则的块状。准备好葱姜蒜和豆瓣酱，等电压力锅时间到了提示的时候，取出已经熟透的牛蹄筋备用。

牛筋炒什么好吃

首先准备适量的牛筋，蒜，油，生抽，老抽，料酒，糖，把牛筋用水冲洗干净之后切成小块儿备用。

牛筋炒山药 牛筋和山药炒很好吃，甜甜的很有嚼头，喜欢的朋友可以尝试做一下，非常的简单。食材准备：牛筋焯2次水。牛筋用剪刀，剪成小块。姜切片 切葱花。锅中加水，加水 五香粉 姜 葱。煮30分钟。

牛筋炒青椒。材料：熟牛筋，青椒少许。做法：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。

水发牛筋先下开水汆一下 热锅，下油，然后加干花椒，干辣椒，大葱，大蒜和豆瓣酱，炒香 然后加入牛筋，炒几分种加盐和味精就好了。

熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。

牛筋怎么炒好吃

首先准备适量的牛筋，蒜，油，生抽，老抽，料酒，糖，把牛筋用水冲洗干净之后切成小块儿备用。

炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒。加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖。其实牛筋已经很烂的，所以汤加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后关火。

牛筋炒豆芽是一道营养丰富、简单易做且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面就为大家介绍豆芽炒牛筋怎么做，快来看看吧。 主料 卤好的牛筋200克 、红辣椒5个、豆芽500克 。 辅料 姜一块 、花椒 20粒。

红烧牛筋 牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时(中途撇去少量浮末)。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。

(2)煎炸法：将牛筋切丝，用平底锅热油，把牛筋丝下锅煎制，放入调料翻炒；(3)烤烧法：将牛筋切块放入烤盘中，抹入少许姜末、蒜末，用食用油腌制一段时间，再放入烤箱中，调节火力，烤熟牛筋，即可取出。

牛蹄筋最佳搭配的食物

1、白萝卜 白萝卜的维生素C含量很高，而牛筋的蛋白质和氨基酸含量相对较高，两种食物一起煲汤有利于滋阴养颜和强身健体。

2、以下是牛脚筋煲汤的做法大全：牛脚筋煲汤材料：牛脚筋500g、大枣10枚、枸杞10克、姜片10g，料酒30ml，盐少许。做法：牛脚筋洗净切块，用开水焯水。用另一锅烧开水，加入大枣、枸杞、姜片煮开，放入焯好水的牛脚筋。

3、牛筋和蔬菜一起搭配，不仅菜的颜值上去了，牛筋中具有满满的胶原蛋白，没有多余的胆固存，所以肥胖的人也可以放心食用，多吃牛筋让你容颜永驻；牛筋的挑选：选购新鲜的牛筋时要求色泽白亮且富有光泽。

4、萝卜炖牛筋很适合冬季食用，牛蹄筋营养价值高，搭配萝卜一起食用，滋阴养颜，而且可以顺气。能够很好的延缓女性的衰老，预防中年人出现骨质疏松的现象，是很好的滋补食品，强身健体的作用很大。

5、身体比较瘦弱的胃病患者，可以在白粥里添加营养丰富的食材，例如牛肉、鱼肉、鸡肉等。体质属偏热者，可加入蒲公英、夏枯草、石斛等煲粥；体质偏凉者，则可适当加党参、北芪、陈皮等。

炒牛蹄筋配什么菜

牛蹄筋最佳搭配的食物是萝卜。牛蹄筋与萝卜搭配是最佳的选择之一，萝卜清爽口感与牛蹄筋的醇厚口感相互补，使得菜肴更加丰富多样。在烹饪过程中，可以先将牛蹄筋煮至七八成熟，再加入萝卜一起烧煮。

牛蹄筋的配菜一般为葱、姜或香菜。牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味，常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。

熟牛肉筋搭配蔬菜好吃的做法如下 主料：牛蹄筋500克。辅料：青椒1个、西芹1根、小洋葱1个、胡萝卜小半个。配料：葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、食用油适量。