老生肠怎么好吃

牛肠怎么做好吃?

调料：酱油30克，白酒25克，醋20克，白砂糖20克，胡椒粉5克，香油5克，八角3克，丁香3克，桂皮5克，陈皮3克，砂仁3克，花椒2克，肉豆蔻3克，植物油20克 教您卤牛肠怎么做，如何做卤牛肠才好吃 牛肠冲洗干净。

首先将牛肠洗净切成小段，然后将其焯水去腥味，最后加入调料拌匀即可。这道菜品做法简单，口感清爽，是夏季的美味佳肴。第二段：凉拌牛肠的食材非常简单，主要是牛肠和调味料。

那麼，牛肠道怎么做好吃？下边我们就看来一下吧。

·做 法：炖 ·简 介：操作方法：牛肚用开水焯后刮去黑膜。牛肠除去脂肪，用白面和盐揉搓，用流水洗净。锅内放入肉汤原料和牛肚、牛肠、腱子肉煮至熟烂。将肉汤放凉，撇去油块，用纱布过滤备用。

把牛肠洗净，切薄片，人参润透切片，红枣洗净、去核，姜切丝，葱切段。炒锅置火上，加入素油，烧油到六成熟时，加入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸下入牛肠、盐、红枣、人参，小火烧45分钟即可。

首先准备牛肚、牛肠牛筋及牛肺，牛肠切成一段一段的。 牛肺尽量厚切，切大块一点才会好吃。 牛筋没有炖比较硬，同样切成一段段的。 最后牛肚切成一块一块的。

书名:肥香肠做法大全所有好吃的都在这里

1、胡椒肥肠鸡原材料：鸡丁(带骨)150克、鲜熟肥肠50克、干青椒30克、蒜30克、姜30克、青小米椒100克、莲藕50克、菜籽油100毫升、熟猪油50克、豆瓣适量、盐适量。制作方法：将菜籽油和熟猪油放入锅中。

2、准备猪腿肉。去除筋膜。肥瘦分开切好。加入所列调味料，拌匀，腌制2-4小时之间。肠衣提前用清水泡起来，最后再放到酒里浸泡一下，去味，事实上现在的肠衣处理的都可以，味道几乎没有。

3、香肠好吃又简单的做法如下：准备食材食材：五花肉4斤、购买肠夜适量、大蒜一头、白酒、耗油、淀粉、酱油、姜粉、胡椒粉、白糖、蜂蜜、盐。首先我们把五花肉洗净，剁成肉末、不需要剁的非常碎。把剥好的大蒜捣成蒜泥。

生肠怎么做好吃?

1、把猪生肠先放到流水下面冲洗一下，然后放入盆中，加入一勺粗盐，用手把生肠搓洗2分钟，然后用清水冲洗干净，用一根筷子，把生肠翻过来，加入食盐，陈醋，用手搓洗一分钟，用清水冲洗干净，反复3-4次。

2、清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。将大葱清洗干净，切成葱块备用。

3、一般推荐爆炒生肠。用盐巴搓洗生肠再用清水冲干净，烧水，水滚时将生肠放入烫一下，就马上捞出。青红椒切小丁，生肠切小段备用。生肠切好后加入少许盐及嫩肉粉腌一下，切些老姜丝一起腌，喜欢吃辣的可以加些泡椒。

4、做法：1。 猪肠洗干净切段加些生姜片飞水去骚味，（猪大肠要用盐抓抓，再用生粉搓搓，再洗耳恭听几遍就差不多干净了）2。 木瓜切片，青辣椒切丝，葱和莞茜切断，姜切片。3。