鸡爪火锅怎么做好吃

火锅鸡家常简单做法

1、（1）准备好所有的食材。鸡半只，可以选择笨鸡、三黄鸡、公鸡都可以的。（2）将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。（3）准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等。

2、将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁。将鸡块倒入冷水锅中焯水，水中放入姜片、花椒和料酒。煮沸之后，将煮出来的浮沫撇掉。然后捞出来，冲洗干净。

3、洗净鸡和鸡爪，蘑菇、笋丝、豆皮、青蒜切成适量小块或片状，木耳泡软备用。干辣椒去蒂、去籽，切成小段；姜洗净擦皮，切成末。 火锅鸡的烹饪步骤 1）热锅凉油，放入干辣椒和花椒，煸炒出香味后捞出备用。

这么好吃又好看的美味

1、这么好吃又好看的美味。哇塞毛肚、酱鸡爪、火锅鸡儿、双椒鸡丁。

2、好看又好吃的美食有香辣虾、水煮肉片、糖醋里脊、农家小炒肉、梅菜扣肉、蒜香炸鸡翅等。香辣虾 主要食材是大虾和干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油和盐。制作方法简单，先将大虾剔去泥肠等，洗净控干。

3、青椒炒鱿鱼作法：把大鱿鱼的脏器所有清除掉，清除掉大鱿鱼的身上黑色的东西，吃着更安心。

4、，准备蒸锅，放凉水烧开后，把腌好的鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟左右，然后关火。2，把盘子中蒸出来的水倒掉，然后浇入煮好的料汁，葱丝姜丝码在鱼身上。

5、起锅烧油，倒进蛋液煮开，盛出来预留。起锅烧油，倒进蒜泥翻炒出香味，再放入黄瓜，加一点食用盐煸炒，黄瓜有点儿软了也能够倒进生鸡蛋，炒匀就可以出锅了。

红油鸡爪猪蹄火锅怎么做

第一步，选料。选择新鲜猪脚，一般选择比较新鲜的蹄骨，可以去市场买到，记住要将猪脚严格清洗，并在水中泡一段时间，让猪脚的臭味消失。同时，挑选新鲜的蔬菜、豆皮和鱼丸等配菜，可以提升火锅的味道。第二步，调料。

猪蹄切块，凉水如果焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净。砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂。这是今天的主要调味料，浓汤宝－清鸡靓汤口味。

【红烧猪蹄火锅】的做法：【需要食材】猪蹄2个，冰糖1小把，老抽1勺，料酒1勺，花椒1茶勺，八角1个，桂皮1小结，香叶1片，葱姜，食盐、鸡精、食用油，你喜爱的蔬菜 【操作步骤】猪蹄洗净，切块。