什么晒干了好吃


有哪些晒干后特别好吃的菜?
1、胡萝卜片 胡萝卜的甜味在晒干后更为浓郁,脆脆的口感也很受欢迎。番茄干 番茄干具有浓郁的番茄味道,可以直接作为零食食用,也可以加入到各种菜肴中增添风味。
2、萝卜干萝卜条很多人都爱吃的,以前条件不好,在农村里家家户户都会晒好的的干萝卜条。因为晒干的萝卜条很耐保存,吃上一整年也没事。
3、土豆干土豆作为一种蔬菜,在人们的日常饮食中几乎离不了。新鲜马铃薯虽然美味,但晒干的土豆干则是别有一番风味。
4、梅菜干 梅菜干做出的菜肴非常好吃,而且做法各不相同,有用白菜的、芥菜的、油菜的,也有用雪里蕻的。竹笋干 干竹笋晒干用来炖肉吃有嚼劲,很不错。
十种最好吃的晒干菜
十大晒干蔬菜我们所了解的有萝卜、豆角、梅干菜、笋干、黄花菜、香菇、豇豆、茄子、黄瓜、辣椒。萝卜 萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。
梅菜干 梅菜干的做法各不相同,有用白菜的,芥菜的,油菜的,也有用雪里蕻的,虽然取材不同,但是做法大同小异,梅菜干最好吃的做法就是用来做扣肉了,干菜吸收了肉汁,甚至比肉吃着还没完。
荠菜 吃不完的荠菜也可以晒成干菜保存,它和冷冻保存的荠菜又是不同的风味,特别的有嚼劲。
萝卜干萝卜条很多人都爱吃的,以前条件不好,在农村里家家户户都会晒好的的干萝卜条。因为晒干的萝卜条很耐保存,吃上一整年也没事。
豆角干 有人不喜欢吃新鲜豆角,但是喜欢吃豆角干,晒干水分的豆角干炖肉会更有味道。豆角干的制作也很简单,我喜欢用长豆角,当地人也叫豇豆,还有白豆角,用锅蒸一下,拿出来晾晒。
梅菜干 生活在农村一年都不愁吃菜,芥菜摘下来后先凉上几天。放的稍软撒上一点盐,等榨干了水分在切碎了放到簸箕里面直接晒干,这样保存的时间长,冬天用来做个梅菜扣肉太香了。
十种最好吃的晒干蔬菜
十大晒干蔬菜我们所了解的有萝卜、豆角、梅干菜、笋干、黄花菜、香菇、豇豆、茄子、黄瓜、辣椒。萝卜 萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。
十种最好吃的晒干蔬菜有茄子干、萝卜干、笋干、南瓜干、黄瓜干、冬瓜干、豇豆干、梅菜干、竹笋干、地瓜干。茄子干 将茄子清洗干净后蒸熟或晒干,密封保存即可。晒茄子干不发黑,颜色洁白,口感干燥,适合夏天食用。
十种最好吃的晒干蔬菜:豇豆、土豆、萝卜、茄子、红薯、白菜、黄瓜干、马齿苋干、莴笋干、芥菜干。
十种最好吃的晒干菜:荠菜 吃不完的荠菜也可以晒成干菜保存,它和冷冻保存的荠菜又是不同的风味,特别的有嚼劲。
萝卜干萝卜条很多人都爱吃的,以前条件不好,在农村里家家户户都会晒好的的干萝卜条。因为晒干的萝卜条很耐保存,吃上一整年也没事。
以下是适合晒干的蔬菜:青菜、菠菜、牛皮菜、生菜、韭菜、蒜苗、大葱、萝卜、芥菜、黄瓜、豆角、番茄等。晒干蔬菜的过程如下:将新鲜蔬菜洗净、切段,晾晒至半干。将半干的蔬菜分层放入缸内压紧,中间放重物压实。
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