涟水鸡糕怎么烧好吃

涟水鸡糕的做法和比例视频

涟水鸡糕的做法 步骤1 白菜：0.5千克、姜：3片、葱：2根、色拉油：2克、粉丝：少量、涟乡缘鸡糕：250克。步骤2 白菜洗净切片、姜洗净切丝、葱洗净切段备用。 起锅倒入适量的色拉回油烧热，然后放入葱段、姜丝爆香。

先从冰箱中拿出一块鸡糕，并切成小一些的片状。将葱和干的红辣椒切好，并准备一瓶橄榄菜。将锅烧热后倒入油，先将葱和辣椒放进去煸一下，再放入鸡糕。先翻炒一会，再加入一勺橄榄菜和少量肉片。

材料：净鸡脯肉300克，猪肥膘50克，桂鱼肉50克，红樱桃5克，菜心25克，冬菇10克，蛋黄25克，蛋清25克，豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克，绍酒25克，味精2克。

涟水县美食

1、以下是一些涟水的美食推荐：涟水小笼包：涟水小笼包是当地的特色美食之一，采用面粉、猪肉、鲜虾等食材制作而成，口感鲜美，是涟水人喜爱的美食之一。

2、涟水好吃的小吃，让人垂涎欲滴。这里的小吃风味独特，豆腐糕、肉夹馍、麻团等都是让人回味无穷的美食。第一款小吃是豆腐糕，有着软糯的口感和清香的味道，是涟水人最喜欢的早点之一。

3、比如说，传统的涟水酥饼，以酥脆可口的外皮和香甜可口的馅料为主，口感十分惊艳。还有口味_特的糟酱汁鸭，让人流连忘返。涟水小吃不仅仅是一种美食，更是涟水文化的象征。

涟水鸡糕的吃法

1、将蛋黄放人备留的少许肉湖内搅拌，成为黄色糊状，再均匀地摊在笼中的肉糊上面，小火蒸熟，取出冷却后即成鸡糕。

2、涟水鸡糕可以和白菜一起烹饪。涟水鸡糕烧白菜的具体做法如下：准备食材：涟水鸡糕250g，白菜500g，红薯粉丝15g，姜片3片，葱2根，色拉油2g。涟水鸡糕切片，不要太薄。白菜切丝切片都可以。红薯粉丝泡发。

3、将鸡糕从盆中倒出冷透，把另一半蛋黄鸡糊下油锅炸成小圆子待用。将鸡糕改刀成长方形薄片，摆在盆中成花盆状。菜心做成万年青的茎叶。再镶上油炸的黄圆子和樱桃，放上海米及水发香菇，上笼蒸5分钟取出。

4、涟水鸡糕的做法 步骤1 白菜：0.5千克、姜：3片、葱：2根、色拉油：2克、粉丝：少量、涟乡缘鸡糕：250克。步骤2 白菜洗净切片、姜洗净切丝、葱洗净切段备用。