苦青菜苔怎么炒好吃

青菜台子怎么炒

1、炒着吃苔菜切段，葱花切好，热锅热油放入干辣椒，放入葱花煸香，放入葱花放入苔菜梗翻炒软身，加入苔菜叶子，加入盐翻炒，放入生抽，放入里脊肉，翻炒至熟。

2、准备好材料，韭菜台子，准备嫩的，不要老的。韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。锅烧热后倒入油，油烧至七成热后加入蒜爆香。

3、新鲜的菜台子，什么样的菜台子都可以，我还是比较喜欢吃白菜的 把菜台子洗干净，找个容器放进去，烧一锅开水，水开后立马进去，翻动下。水的量要刚好漫过菜最好。最后找个盖子盖好，放在室温下。

怎样炒出好吃的红菜苔啊?

清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

将菜苔准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃。摘好之后，可能会有些菜苔比较粗，为了避免有些粗的没有熟，用刀切成两半。全部弄好之后，将菜台洗净，备用。

热锅内放入拍好的蒜头。然后放入红菜苔（如果杠茎比较多，先放入茎翻炒），翻炒一会之后，放入适量的盐。可以根据个人口味放入适量生粉，最后再小火翻炒一会，出锅。一道简单的家常红菜苔就好了。

红菜苔的做法有哪些?怎样做才能开胃又下饭?

1、剁辣椒炝炒红菜苔。材料：红菜苔500克 姜蒜适量 剁辣椒适量 盐。把洗净的红菜苔斜着片成段，姜和蒜瓣用菜刀拍碎(红菜苔斜着切段，这样菜段和调料接触面比较多，菜容易熟并且易入味)，把菜叶和菜段分开放置。

2、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

3、红菜苔的做法 清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

爆炒菜苔怎么做,鲜嫩脆爽比肉还香,非常解腻呢?

第1步备好菜苔，有些菜苔，假如根处过老，而菜苔细嫩，炒制全过程也有一定的注重，感谢大家的适用。

第一步先把食物备好，喜欢吃葱蒜的可以加一些，食用油80克；盐2克；生抽酱油10克；米酒10克炒出来会变香。

第一步把菜苔处理一下，前面叶子带杆一同剪断；后边的菜梗削皮，一样掐成段儿。最终各自自来水清理干净。将洗好的青菜叶、菜梗分离沥干水；然后准备一些辣椒干，裁成段儿；最后再提前准备一小把花椒粒。

加盐调味，翻炒均匀即可出锅。肉片焦香鲜嫩，白菜苔爽脆柔软，微微的辣味和生抽的香味，非常的下饭，趁着春天菜薹便宜，多吃哦。

技巧一：在择紫菜苔的时候，粗梗表皮上的筋要撕掉，去掉表皮上的老筋，还可避免红菜苔发苦。这样紫菜苔炒制后会更加脆嫩鲜香，口感也不错。技巧二：在炒的时候，一定要用大火来炒，快速炒好出锅。

清炒菜苔的家常做法

清水 清炒菜苔的做法步骤 菜苔用清水泡洗干净后用刀切成小段。在切几个蒜片 锅中倒入适量的油，蒜片炒香。大火倒入带点水的菜苔。翻炒加入一勺盐鸡精。少量清水闷软就可以出锅了。不要闷久了会变黄。

准备好菜苔，掰开后在水里浸泡一会儿，然后再拿起洗干净！蒜子切成碎。锅里加入油，热油后加入菜苔，翻炒片刻。随后加盐，翻炒出水。最后再蒜子，翻炒一小会儿即可盛起。

将菜苔茎部切小段，也可以直接掰断。将锅内加入足量色拉油，色拉油一定要比平时炒菜多一些，加入菜苔茎部先煸炒。接着加入菜苔叶子，继续翻炒，注意翻炒至每一部分都显得油光光的。

清炒菜苔花：首先将新鲜的菜苔花清洗干净后沥干水分待用；油锅烧热爆香葱蒜，然后将菜苔花加入翻炒；加入适量的生抽和食盐，翻炒均匀后便可出锅食用。

清炒菜苔怎么做好吃 材料：菜苔，油，盐，味精，蒜，香油等 步骤：将菜苔洗净，切成条备用。

步骤一：大白菜掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把白菜帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把白菜叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。