青炒芥兰怎么做好吃

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做法：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。蒜蓉炒芥兰。食材：芥兰500克，五花肉100克，大蒜5瓣，食盐1茶匙。

材料：芥兰，蒜头、食用油、食盐。买回来的芥兰截断头部，挑掉黄叶和老叶。用清水洗干净，要洗两到三遍。洗好的芥兰茎部摘短，差不多4厘米长。比较粗的需要剖开两半，如果比较老的话，则需削掉下茎部外皮。

将芥蓝菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。锅里烧点清水，倒几滴食用油，1匙盐，可以让芥兰更绿。水开后倒入芥兰焯水1分钟。焯好捞出过冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

清炒芥兰菜的做法步骤：1 1芥兰菜洗净切成小段，茎和叶分开放。清炒芥兰菜的做法步骤：2 2热锅冷油，下芥兰茎先翻炒一分钟。清炒芥兰菜的做法步骤：3 3再把叶子放入翻炒至熟。

芥兰怎么做好吃又简单

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

芥蓝凉拌也是不错的选择，不过制作凉拌芥蓝时，需要选择鲜嫩的芥蓝，在锅中放水，烧开以后把它焯烫，然后取出过冷水，降温以后去掉水分备用。

芥兰切条，热水灼一下。些许油、蒜头下热锅，炒腊肉至肥肉变透明。下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会，放姜汁和米酒。炒得差不多，盖锅盖，关火焖一分钟。（这招是阿苏教的，很好用，芥兰熟得来又不会变黄。

芥兰怎么炒

原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

【材料】芥蓝，培根，锅，盐，生粉。【做法】①把芥蓝去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。②芥蓝出出水，盛起待用。③培根用油炸熟，盛起待用。

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

芥兰去掉老根老叶洗净。然后把芥兰切段。锅内放油加热，放五香粉，葱炒匀。加入切好的芥兰，大火爆炒。炒至芥兰变绿，加入盐、白糖、生抽，料酒，大蒜炒匀。盛出，完成。

腊肉炒芥兰的做法步骤如下： 芥兰清净，切段备用。 腊肉清净切片、姜切碎备用。 水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。 热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。 加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。

芥兰用水清洗再浸泡5分钟。芥兰单独把梗切下来。梗斜刀切片和叶子一起备用。蒜瓣和生姜切碎备用。热锅下油，把蒜蓉和姜蓉放进煸至有香味。先把芥兰梗放进翻炒。再放入剩下的芥兰叶煸炒。