杂粮煎饼配什么菜好吃

杂粮煎饼可以加什么杂粮煎饼可以都加什么东西

1、普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中。230克清水一点一点加入混合好的面粉之中。用蛋抽慢慢搅匀后，静置20分钟。香葱，香菜切末。酱豆腐和豆瓣酱用水调稀。

2、如添加些许生抽和香油，可以增加香气，更加美味可口。或者将红豆泥或芝麻酱涂在饼皮上，风味更佳，口感更加丰富。总的来说，制作杂粮煎饼是一项非常简单的过程。

3、需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

4、面糊的调制。面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐和面，水分刚开始不能加入太多，不然调制出的面糊会很稀，影响摊煎饼。

5、（1）面粉使用的是高筋面粉，如果感觉做出来的煎饼筋（硬）度太高了可以采用普通面粉，中低筋均可。（2）杂粮面粉可以根据你们当地己有的杂粮来配制，以玉米粉为主再配上其他杂粮即可。

6、杂粮煎饼可以卷的菜有很多种，以下是一些常见的选择： 生菜：洗净后切成小片，放在饼上可以增加口感和清新感。 番茄：洗净后切片，可以增加饼的口感和营养价值。

杂粮煎饼做法

材料 主料：小麦面粉100g、玉米面50g、绿豆面50g；辅料：榨菜适量、鸡蛋适量、生菜适量、葱末适量、甜面酱适量 杂粮煎饼 1 原料。2 混合面粉，玉米面，绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。

需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

杂粮煎饼的做法有很多种，可以根据自己的需要准备杂粮，再把它们研磨成糊状，放在平底锅或者煎饼机上摊成薄饼状，加一到两个鸡蛋，再刷上自己喜欢的甜酱或者辣酱，最后再放上配料，把煎饼叠起来或卷起来就可以。

杂粮煎饼(2张)准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。面用水搅拌成糊状。 [3]锅中刷一点油，摊成薄饼。上面倒入鸡蛋一个，摊平。撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。四周刷上甜面酱。

食材：面糊，酱，辣椒油200g、生菜，薄脆200g。面糊：白面粉，玉米粉，或小米粉，黄豆粉，食用盐，水。面糊的调制：面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。

自己在网上买了山东杂粮煎饼,应该怎样吃比较好吃呢?

1、普通面粉400g、玉米粉50g、黄豆面50g、小米面50g、清水适量。各类面粉全部放入盆中，加清水拌面糊。搅拌成稠稠的醒一会。灶上扣鏊子小火烧热。一勺面糊放在鏊子上开始烙。

2、绿豆面20g，莜面20g，白面20g，水100g，鸡蛋20g。绿豆面、莜面、白面混合，用适量水调成稀面糊，鸡蛋打散备用。

3、中筋面粉90g，黄豆面30g，红薯淀粉9g（也可适当加入其他杂粮），卤豆干一块，黄瓜小块，胡萝卜半根，火腿肠一根，青菜一颗，适量的葱、香菜、薄脆及煎饼酱。

4、山东杂粮煎饼怎么做好吃制作老面。50g面粉加0.5g酵母(一点点，随手抓，不用称量)，再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面。制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。

5、杂粮平时常吃的做法就是煮粥或者少量蒸饭。今儿个我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊，再加一些面粉搅拌成面糊，很快就做好了杂粮煎饼，而且不需要一滴油。

6、买的山东杂粮煎饼皮吃法如下：准备材料：煎饼皮、黄豆酱、老干妈、酱豆腐、熟白芝麻、香菜末、香葱末、食用油、生鸡蛋。烧热平底锅，在锅底刷一层油，放入山东杂粮煎饼皮。磕上一只生鸡蛋，迅速摊开。