好吃的炒豆干

豆干炒什么好吃

香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。豆腐干相比豆腐而言它的凝固性更强，味道更香，其中豆干、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中经常出现的，荤素豆类三样搭配，营养俱全。

豆干可以和腊肉一起炒，咸香可口，简直不要太好吃，下面让我来教你！ 准备食材：豆干250克、腊肉100克、蒜苗1颗、芹菜2颗、盐1g(因为腊肉本身是咸的，所以可以少放或者不放)。 豆干洗净切成片，芹菜洗净切成小段。

豆腐干和青椒、黄瓜、鸡肉等一起炒好吃。青椒 青椒是豆腐干的好搭档，青椒富含维生素C，同时也能为豆腐干增添口感和色彩。将青椒切成片状，搭配炒豆腐干或凉拌豆腐干，口感更佳。

炒豆干时，可以搭配以下食材：时蔬：例如青椒、胡萝卜、冬笋、鲜菇等。时蔬颜色鲜艳，口感清脆，不仅可以提高豆干炒菜的口感，而且还能补充营养。肉类：例如瘦肉、鸡肉、牛肉、虾等。

泡菜炒豆干

1、备豆干，酸菜，猪肉，虾仁。热干锅，将肉改成细丁下锅。煎不至肉丁出油酥香。再将虾仁改刀下锅。炒至出味的，将豆干改刀下锅。炒至豆干出味后，再将酸菜改刀下锅。加适量酱油，炒至均匀入味即可。

2、豆干切丁。冬腌菜切碎，辣椒和打大蒜生姜也切碎，大蒜头和大蒜叶分开放。锅内放油炒香大蒜头和生姜。加入冬腌菜翻炒。然后加入辣椒翻炒。再加入豆干翻炒。这个时候放盐，放酱油翻炒。

3、主料 香豆干250克 酸菜100克 辅料油适量 盐适量 大蒜适量 蒜泥适量 步骤蒜泥 大蒜 豆干 酸菜 先把蒜泥放锅里编炒出香味 再放豆干 放酸菜和少量大蒜，编炒3分钟，出锅哦，出锅哦。

4、倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。做法指导 辣椒(红、尖、干)做法指导： 干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

5、如乳酸菌、酵母菌等）会引发发酵作用。虽然干豆腐不属于发酵食品，但它是一种富含蛋白质、低脂肪的食品，可作为健康饮食的一部分。炒熟后的干豆腐具有香脆的口感，可用于烹饪中增加风味和口感。

豆干怎么炒比较好吃?

新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。 炒至豆干回软时，加入切好的韭菜。 放生抽快速翻炒均匀。 最后放盐。 翻炒均匀，即可出锅食用。

新鲜的豆干，用热水洗干净待用。一个豆干，斜着切成三小块。切好后，装碗，撒盐进去搅拌，容易入味。豆干属于熟食类，容易熟。翻炒几下即可上桌。放油进去一起搅拌，炒的时候不会粘锅。

芹菜炒香干 食材：小香芹、豆干、蒜沫、辣椒段。 制作： 芹菜切成小段，豆干切条。 锅中少油，葱，蒜末，辣椒段下锅炒香。 下芹菜，因为用的小香芹，比较细很好熟，如果大家用一般的芹菜，可以提前焯下水。

先将瘦肉洗净，切成一条条的，把生抽和淀粉料酒等搅拌均匀腌制几分钟然后备用。将生姜切成末，将豆干切成条，然后把蒜苗洗净后盛出备用。

尖椒炒香干,超下饭的低卡美食

1、步骤二：热锅凉油 将锅置于火上，加入适量的油，烧至七成热，放入香干煸炒至金黄色，捞出备用。步骤三：烹制青椒 将锅中余油倒入适量的清水，再加入青椒丝，煮至变色，捞出备用。

2、擂辣椒炒大片香干 主料 新鲜细尖椒 嫩香干 蒜末 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 擂辣椒炒大片香干的做法步骤 1 将尖椒洗净用刀拍扁撕开，香干斜切成大片，蒜瓣拍扁2 坐锅烧热，下尖椒翻炒。

3、第二步洋葱跟香干烧出香气以后，加适当糖提味的情况下，加上一些生抽酱油着色。其实也可以不加的，我个人觉得加一些生抽更好看一些。全部食材炒匀以后，放盐提鲜起锅就可以。

4、青椒炒香干也是一道非常美味又下饭的菜，它的成本也不高，所以平时我们在家里面也可以去做青椒炒香干吃，而且香干它也是含有蛋白质的，吃起来也是非常好的。