土豆小鱼酱怎么做好吃

江苏小鱼酱的做法

1、小鱼洗净，去鳞摘内脏。农家酱和豆瓣酱混匀。葱姜切碎。锅内油烧热。下入酱煸炒。放入葱花、姜末、花椒粉、八角继续煸炒。加入一点水。下入小鱼开始炖。

2、制作小鱼酱的主料有小杂鱼、糯米酒，调料有精盐、红辣椒、茴香和鲜花椒等。

3、食材：小鱼300克、油适量、盐适量、红辣椒适量、香辣酱适量、葱蒜适量、醋适量。准备所以食材。把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。

4、首先，将小鱼洗净。准备葱花、姜、大蒜、大酱备用。青椒切成小块。锅中下油，待油微热，放入葱花、姜、大蒜，炒香。然后加入大酱，稍微炒一下，加入洗净的小鱼。

豆荤酱小鱼怎么做酱

1、准备的材料：小鱼五条、干面100克、葱适量、姜适量、蒜适量、小红辣椒两个、东北黄豆酱100克、酱油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量。先把洗好的鱼空一下。

2、做法 市场上买来的五厘米大左右小鱼1000g，去内脏，清洗干净。腌制：加盐、料酒、葱、姜、白胡椒拌匀，腌制约2小时左右。将腌好的小鱼在面粉中滚一下、抖一抖，不要沾上过多的面粉，全部放在另一干燥的盘中。

3、把小鱼洗净备用 2 用酱油盐先腌一会儿 3 把酱汤对好（葱姜大料黄金酱郫县豆酱少许盐）4 放入小鱼慢火炖10--15分钟即可 5 先把小鱼捞出装盘，余下的酱汤放葱花搅拌，浇在小鱼身上，即可食用了。

酱小土豆的做法最正宗的做法

新鲜土豆两个，清洗干净，把皮刮掉，切成小块，具体切多大，可以根据自己的喜好来。锅中下油，倒入土豆，不断的翻炒，炒至土豆表面变软，加入大葱一起炒出香味。放一勺生抽，一勺豆瓣酱炒出香味。

步骤 小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。

小土豆(适量)、尖椒(适量)、香菜(适量)、五花肉(适量)、清水(适量)。做法 小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用，五花肉不喜欢吃的话，也可以用瘦肉代替。炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。

酱小土豆怎么做如何做好吃

1、小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。起锅，放油，爆香，小红辣椒，八角，花椒。放入小土豆翻炒，轻轻的铲子拍打小土豆，方便味道进入。

2、超好吃的酱小土豆的做法 小土豆洗净，一定要小土豆，大的不行，切开也不行。老妈做就不去皮，我是用一个不锈钢勺子轻轻刮去表皮的。上锅蒸熟后，放在平底锅用少量油煎至两面焦黄。尖椒也要煎一下，表面出虎皮即可。

3、酱小土豆的做法 选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮 俗称麻土豆为宜) 在炒锅里多放些油，放入大料(八角)，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

小鱼酱炖土豆条的另外一种叫法

鱼薯条这种美食的制作方法不难，可以尝试着做一下哦~，具体步骤在下面：小鱼洗净备用 土豆切成条状备用 葱切成大块，蒜，姜切片 锅中倒入少许油先下入红辣椒块炸香，接着放入葱姜蒜翻炒出香味。

把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥。水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加。

用东北大酱炖小鱼，是一种很有特色的一种做法，作为东北人，很怀念小吃候妈妈打的小鱼酱，特别下饭，每次都能吃上好几碗。东北特色小鱼酱 小鱼骨软刺少，是用来做小鱼酱的最佳选择。

土豆条去皮切好了，别拿水洗。葱姜蒜也要洗好了切末，香菜尖椒洗好了切碎备用。干酱挤小碗里那少许水泄一下。大油（半碗）煎小鱼，煎的过程要小火，煎好了再翻面，不然都碎了。煎完小鱼盛盘子里等土豆。

下面就分享一下这道菜的做法。食材：燕鱼一条，土豆两个，红薯粉条适量，葱、姜、蒜及各种调料 做法步骤：先把适量的红薯粉条用温水泡上 再把鱼处理一下。我们这儿把这种鱼叫燕鱼，这样一条大概有六七两重。