烟熏主角怎么做好吃

烟熏猪蹄怎么做好吃

1、先把调料放入水中，然后放入加了调料的锅中煮熟，最后放进蒸屉，开大火，熏5分钟，这样做的熏猪蹄好吃，具体做法如下：所用材料：猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。

2、烟熏猪脚怎么做好吃又简单解说如下猪蹄去毛，焯水洗净。猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐，慢火烧至软烂，取出猪蹄。

3、烟熏猪蹄炖萝卜。将烟熏猪蹄一只分两段 分好的猪蹄全部放入锅中炖一小时。把切好的萝卜放入烟熏猪蹄汤中一起炖。煮好的烟熏猪蹄捞出切块， 也可以整只拿着吃 ，烟熏萝卜汤盛出下饭。干烧烟熏猪蹄。

烟熏腊猪脚怎么做好吃又香不油腻?

1、清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。

2、香闷腊猪脚做法：腊猪脚洗干净，绰水。绰水之后，用高压锅白水煮一会，根据个人口味调整煮的时间。看喜欢软的还是硬的口感。

3、自然晾晒方式：比较简单，直接挂往阴凉通风处即可，不会有烟味，但是少了烟熏的独特味道。烟熏方式：一般采用比较能发出香味的木材或燃料，如柏树、柚子皮、橘皮等，这样腌制出来的肉味道具有独特香味，非常不错。

4、先把调料放入水中，然后放入加了调料的锅中煮熟，最后放进蒸屉，开大火，熏5分钟，这样做的熏猪蹄好吃，具体做法如下：所用材料：猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。

5、首先将腊猪蹄清洗干净，用刀割掉骨头外面的腿肉2将腿骨锯成小段，将肉切成小块，然后放入油锅进行翻炒3放入花椒干辣椒生姜盐，继续翻炒，炒1~2分钟后加入常温水煮开，煮开后加入野生山笋继续煮45。

6、准备猪蹄2个，大葱2小段，鲜姜1个，八角3个，花椒15克，红糖30克。开火烧水，放入鲜姜、八角、花椒、大葱，再放入适量的盐。然后放入猪蹄，大火烧开，小火煮50分钟左右，待猪蹄熟透后捞出沥干水分备用。

烟熏肉好吃的简单做法

将猪肉块放入腌制汁中，确保每块肉都均匀裹上腌制汁，然后将其密封好，放入冰箱腌制12-24小时。 取出腌制好的猪肉，将其晾干表面的水分。 准备烤箱或烟熏炉，将猪肉块均匀地摆放在烤盘上，然后放入烤箱或烟熏炉中进行烘烤。

(1)把烟熏肉刷洗干净后切成薄片，鲜金针摘去蒂头后洗净，红辣椒去头剖开切片，葱切成3厘米段。 (2)将金针、烟熏肉分别放入热水略煮、捞出沥干备用。

只需要一点点的准备工作和大约2个小时的时间，就可以制作出一桌丰盛的烟熏排骨。尝试一下这个简单的做法，相信你也可以做出美味可口的烟熏排骨。烟熏排骨是一道美味的菜肴，深受许多人的喜爱。

做法 煮粉(煮后过凉+少许橄榄油混合)；炒酱(油+洋葱+美式烟熏肉(切碎)+黑椒+番茄酱+新鲜罗勒)；入烤箱(撒芝士粉上色)。

烟熏猪腿肉怎么做好吃简单

1、制作熏肉，需要准备的材料包括有：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。

2、选取带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适宜的长条块状。猪肉内加入高度白酒，揉搓5-10分钟，使猪肉充分接触到高度白酒，此步骤是防腐增香的关键一步，然后放置约20分钟。此时，可以炒制椒盐腌料。

3、猪肉洗净放入容器中，加1大勺盐抹匀，放入冰箱中腌制1天。锅中倒入清水，将腌好的猪肉放入锅中，再放入所有调味料，大火烧开，转小火煮3小时左右至肉软烂。煮好的肉捞出控干汤汁。锡纸折成一个小盒子。

4、步骤把腊肉切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。（肉经过腌制和烟熏颜色非常漂亮红润）步骤锅中倒入适量清水，烧开后，把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用。